Tome III, 1890. 



DU BACILLE ROUGE DE KIEL. l39 



IV 



INFLUENCE DE LA TEMPERATURE ET DE l'aCIDE CARBONIQUE 

 SUR LA FONCTION CHROMOGÈNE DU BACILLE ROUGE. 



J'ai indiqué précédemment la différence que présentent à 25-35** 

 et à 10-25» les cultures du bacille rouge sur Pomme de terre. 

 Il en est de même des cultures sur gélose, avec cette légère diffé- 

 rence, qu'elles sont, à ?o-35°, d'abord rose pâle, et ensuite rouge 

 brique. 



Sur Pomme de terre, à une température voisine de l'optimum, 

 les colonies sont d'un rouge pourpre violacé, qui rappelle la cou- 

 leur du sang veineux. A la température ordinaire, les colonies 

 sont le plus souvent d'un rouge orangé qui devient plus tard rouge 

 carmin. 



Quelle est la cause qui détermine cette variation.^ Est-ce une 

 question de race, ou bien n'est-ce qu'un effet dû aux conditions de 

 culture? Jusqu'à un certain point, on peut dire qu'il y a ici inter- 

 vention des phénomènes d'hérédité, en ce sens que l'on peut 

 exalter la différence de coloration par des cultures successives à 

 la température ordinaire. Mais ils sont dominés par d'autres 

 influences, et voici ce qui le prouve jusqu'à l'évidence. Une culture 

 du bacille rouge est faite à 35°; après quarante-huit heures, elle est 

 rouge violacé et je la mets a 18°. Vingt-quatre heures plus tard, 

 elle est devenue rouge carmin à la surface de ses colonies. 

 Replacée à 35°, elle est de nouveau rouge violacé après un jour, 

 et redevient encore rouge carmin à 18° vingt-quatre heures plus 

 tard. Enfin, un cinquième et dernier changement modifie la colo- 

 ration d'une partie des colonies dans les vingt-quatre heures 

 suivantes. Au bout de cinq jours, toutes étaient redevenues rouge 

 violacé. 



Il importe de remarquer que ces changements de teinte provo- 

 qués par la température n'intéressent que la couche superficielle 



