Tome III, 1891. 



162 A. DE WÈVRE. — RECHERCHES EXPÉRIMENTALES 



Au bout d'un certain temps, on peut constater que celui qui a été 

 exposé à la lumière est plus petit que l'autre. 



Deux cultures faites, l'une sur du pain humecté d'eau, l'autre 

 sur du pain imbibé d'une solution sucrée (glycose), m'ont démontré 

 l'action bienfaisante du sucre sur le développement de notre Cham- 

 pignon. En effet, les Phycomyces développés sur pain sucré étaient 

 beaucoup plus beaux et plus grands que ceux de l'autre culture. 

 Le quatorzième jour, j'ai mesuré des filaments ayant 14 V2 centi- 

 mètres de hauteur. 



Une autre culture sur pain additionné de sucre m'a offert des 

 faits assez singuliers. Les Phycomyces qu'elle donnait étaient d'une 

 taille assez élevée, certains avaient jusqu'à 16 centimètres de hau- 

 teur, mais ils étaient pour la plupart stériles ; au lieu de présenter 

 un sporange à leur extrémité, ils se terminaient par une pointe; de 

 plus, un grand nombre d'entre eux, quoique bien vivants, présen- 

 taient un enroulement en lire-bouchon très curieux. Les filaments 

 fertiles enroulés d'une semblable façon étaient rares. 



Les cultures sur pain arrosé d'une solution de peptone à i % 

 donnent des Champignons dont la taille est plus forte, la couleur 

 plus vive et la croissance plus rapide que sur pain seul. 



Le pain humecté de jus de pruneaux donne de fort beaux 

 Phycomyces, mais les cultures sont encore bien plus belles et mieux 

 fournies si, outre le jus de pruneaux, on ajoute une solution de 

 sucre à 6 °/o. C'est l'un des meilleurs substratums. Le Phycomyces 

 semé sur des rondelles de carotte produit, après deux jours, un 

 mycélium blanc qui s'étale à la surface du milieu nutritif; puis, 

 continuant à s'accroître les jours suivants, il a vers le quatrième 

 jour des filaments sporangifères hauts de i à 2 centimètres, 

 terminés par un sporange jaune brun. Le sixième jour, ils ont 

 6 centimètres de hauteur; ils sont bien colorés et tout à fait nor- 

 maux; seulement on remarque que le mycélium, de blanc qu'il 

 était, est devenu jaune, par suite d'un dépôt huileux, et de plus que 

 les filaments sporangifères se sont développés à la périphérie de la 

 rondelle, sur la partie rouge, tandis que la partie centrale (portion 

 jaune) en est à peu près totalement dépourvue ou n'en possède que 

 de très petits. Dans la suite, les filaments se sont encore accrus, 

 jusqu'à acquérir 8 centimètres de hauteur, et même après douze 



