Tome III, 1892. 



SUR LE RHIZOPUS NIGRICANS (EHRENBERG). i8i 



recherché l'effet produit par l'addition de diverses matières nutri- 

 tives à une décoction de pruneaux. 



i) io"2''3 de décoction de pruneaux, sans aucune addition, 

 donnent après quelques jours une culture présentant de nombreux 

 individus bien constitués. 



2) La même plus 2 centigrammes de peptone donne une culture 

 beaucoup plus belle que la précédente, quatre ou cinq fois plus 

 fournie. 



3) Une addition de 3 centigrammes d'azotate de soude ne rend 

 pas le jus de pruneaux meilleur que sans aucune addition. 



4) Il en est de même pour l'addition de 3 centigrammes de 

 phosphate. 



5) Une faible addition d'asparagine (2 centigrammes) détermine 

 l'apparition rapide de nombreux et beaux filaments sporangifères. 



Cette culture était aussi belle que celle obtenue n° 8. 



6) L'acide picrique (i centigramme) empêche la germination. 



7) L'addition de i5 milligrammes d'azotate de soude et de 

 i5 milligrammes de phosphate de soude donne une culture moins 

 belle qu'avec les pruneaux seuls. 



8) Les meilleurs résultats ont été obtenus avec une décoction de 

 pruneaux additionnée de iS milligrammes de phosphate de soude, 

 iS milligrammes d'azotate de soude et 20 milligrammes de 

 peptone. Les filaments avaient jusqu'à 5 millimètres de hauteur, 

 ce qui est très rare sur liquide. 



Cet ensemble d'expériences démontre encore une fois que le 

 Rkizopus aime beaucoup l'azote et que plus on lui en donne, mieux 

 il se porte. De plus, l'azote hâte le développement de ce Cham- 

 pignon, c'est ce que j'ai pu constater avec les cultures renfermant 

 de l'asparagine, des peptones, etc. 



La résistance du Rhizopus à la chaleur a également fait l'objet 

 de quelques recherches. A cet effet, je prenais des tubes à réactif 

 contenant de la gélatine au moût de bière, je les stérilisais trois 

 fois, puis je les ensemençais. 



Quatre tubes ainsi préparés furent soumis : 



Le premier à 4S" pendant une demi-heure; 



Le deuxième à 5o° pendant une demi-heure; 



