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mobile, pour permettre au battnge de sortîl:' 

 de la trémie. 



Si on désire opérer le fonlRge avec plus 

 de rapidité encore, on n'a qu'à placer deux 

 battages dans la trémie , et les faire agir 

 par deux hommes. Chacun doit avoir son 

 râble pour ramener les raisins dans la tré- 

 mie à mesure qu'on les foule. 



On pourra fouler avec plus de célérité 

 et même d'économie , en mettant qualre » 

 battages dans la trémie ;, qu'on fera mouvoir 

 au moyen d'un cylindre disposé commo- 

 dément sur une ligne parallèle tirée à une 

 certaine hauteur des manches des battages. 

 Ce cylindre doit être armé de tenons dans 

 sa longueur sur différentes lignes > et muni 

 à une de ses extrémités d'un volant à mani- 

 velle. On peut se servir de toute autre méca- 

 nique aussi simple. Les manches des battages 

 doivent être armés aussi de tenons corres- 

 pondant à ceux du cylindre , de manière 

 que les battages soient élevés alternati- 

 vement de deux en deux. On fait glisser 

 les manches du battage entre deux liteaux 

 placés au dessus de la trémie. ^ 



On doit s'apercevoir que pour mettre 

 en action plusieurs battages par ce dernier 

 moyen , il est nécessafre de changer la forme 

 des manches , et de donuer aux. battages 



