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blanchit pas assez soi^vent an lait de chanx ; 

 ^e soiHe que ces maisons retiennent et con- 

 servent plus long-icnpsîes exh,'ilaisons humi- 

 des et peslilenlielR^s. Cette ncyligcnee s'obser- 

 ve plus souvent dans les i^randes et anciennes 

 fermes, qui présentent ordinairement de vas- 

 les cuisines, où se tiennent et mangent un 

 grand nombre de valets ; ces murs sont comme 

 veloutés par la suie et la poussière qui s'y 

 appliquent et s'y accumulent pendant quel- 

 quefois un demi-siècle sans qu'on ait pensé k 

 les blanchir. 



75. Ces fermes ne sont pas moins insalubres 

 à raison du mauvais état de, leur alentour, 

 aggravé par l'ignorance et la paresse de l'agrî- 

 . culteur qui les fait valoir ^ ou par l'insou- 

 ciance des propriétaires. L'eau y croupit dans 

 des creux à fumier et dans de vastes cloaques 

 qu'il seroit souvent facile de combler ou de 

 tarir. Elle croupit également avec quantité 

 de plantes et de reptiles dans d'autres fossés 

 qui entourent les tçrres (1) > ou dans lesquels 



(O C'est en creusant autour de leurs possessions 

 de grands fossés qui répandent une puantetir horri- 

 ble , que les habitans de Mire vais et de Vie rendent 

 ces lieux plus malsains. 11 j a , surtout auprès de ce 

 dernier village , un fossé plu* dangereux que tous 



