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Trüfl'elii geschickt hatte, erwiderte er daukeud: die grauen Erbsen seien 

 aber ein schöneres Gericht, worauf Preussen stolz sein könne. (L. Weber: 

 Pr. vor 500 J.) 



In fast allen Familien des Erinlandes ist es Sitte, am ersten Weih- 

 nachtsfeiertage bei der Hauptmahlzeit weisse Erbsen zu essen. Als 

 Grund wird von den Leuten angefiihrt, dass Christus gleich nach seiner 

 Geburt in die Krippe auf Erbsenstroh gelegt sei. Diese Sage hat jeder 

 von seinen Eltern und Grosseltern gehört. (Car.) 



In den Zwölften (Tage zwischen Weihnachten und 6. Januar: H. Drei- 

 könige) soll man nicht Erbsen kochen; sonst gedeihen sie im nächsten 

 Sommer nicht auf dem Felde. 



In der Neujahrswochc ist es gut, ausser Federn zu reissen, Erbsen 

 und Bohnen aus den Schoten auszupellen und ähnliche Arbeiten zu ver- 

 richten. 



Mit Erbsen soll man am ersten Weihnachtsfeiertage die Gänse füttern, 

 damit sie gut gedeihen und viel Eier legen. 



Damit die Gänse gute Art haben, auch sieh beisammen halten, besonders 

 aber der Ganter bei seinen Gänsen bleibt, nimmt man ein Tonnenband, 

 streut Ei-bsen in dessen inneren Raum und lässt Gantor und Gänse 

 zusannncn davon fressen. (Ziebell.) 



Erbsenstroh gebrauclit man mit Vorliebe (sonst auch noch Haferstroh) 

 zur Herrichtung von weichen Wagensitzen. 



Von einer Uhr. die schlecht geht, sagt man, sie gehe nach Erl)sen. 

 Polyporus fomenfmnus L., Feuerschwamm. 



Da nach H. 17. hierfür Pinsch der Volksnarae, so giebt Fr. IL 2054. 

 Pinschklopper als Spitzname für einen Füsilier, so genannt wohl 

 mit Rücksicht auf die alte Art der Steinschlossgewehre, wo der 

 aus Stahl und Stein gew'ordene Funke auch den Feuerschwamm ent- 

 zündete. Das Wort Pinsch mag mit dem verursachten Pink-Tone ver- 

 wandt sein, wenn Stahl auf Stein schlägt. 

 Populus Tourn., Pappel. Vergl. SaH.v. 



Prunus avium und Cerasus L., Kirsche: Der deutsche Name wird mit dem 

 lateinischen Cerasus zusammenhängen. Hans Sachs unterscheidet Kersen 

 und Amarelleu, Süss- und Sauerkirschen. Platt bei uns: Kespern 

 (nach Jessen so auch um Göttingen), Kespre, Tschespre. Für die 

 schlechten, noch grünen und des Fleisches ermangelnden Kirschen sagt 

 man hier auch Kolpern; ebenso für jedes unreife Obst (also auch 

 Aepfel) Kolpen, Kulpen und Külpen (so auch in Pommern). Kolpern 

 scheint entstanden zu sein aus knorpelig (hartfrüchtig) mit ausge- 

 fallenem n. 

 Prunus Cerasus L., Sauerkirsche: Kespern. Weiss wie Schnee, grün wie 

 Gras, roth wie Blut, schwarz wie Theer, sag' mir dieses Räthsel her. 

 (Wuss.) Die Schnupftabaksdose (Schnüpfdos), früher aus Birkenrinde, 



