Tome VII, 1907. 



DE HHVSIOLOGIE V10LEi:UL,\lRE. 



Cj npA raison entre les fibres végétales et les fils d'acier .... 54 



Exemples J'extensibilité et de brusque allonge.uent d'orgaaes 



végétaux 55 



Le rôle des fibres daas l'arcfiitecture des végétaux et les études de 



Schvvendeaer 55 



a) Barre d'acier et cylindre métallique creux 56 



è) Les constructioas végétales 57 



a) Stérèides ou éléments morts 67 



Cas des feuilles 5y 



— tiges 57 



— racines 58 



— rhizomes 58 



— tiges volubles 58 



p) Rôle du collenchyrae 58 



« Tampons » v 59 



3. Étude des relations entre la structure physique et les propriétés 



optiques des solides Sg 



Classification des corps selon les propriétés physiques 59 



Imperfection des cristaux 60 



Anisotropie des cristaux 60 



Cas des cristaux dits réguliers 60 



4. Application à la cellule 61 



Inactivité optique du protoplasme vivant 61 



Biréfringence des membranes cellulaires 61 



Biréfringence de l'amidon 6i 



Biréfringence de l'inuline 61 



Explications possibles de la biréfringence 61 



Études de Fischer sur l'inuline 6a 



— Krafft sur l'état globomorphe t)2 



— Ambronn et Leblanc sur les mélanges non intimes 



de substances différentes 63 



— Schimper sur les grains d'amidon 63 



— Man^in et Errera sur les membranes cellulosiques. 63 



