Tome VIT, 1907. 



DE PHYSIOLOGIE MOLECULAIRE. 



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Cela ferait pour des vaisseaux ordinaires de 10 à 100 ij. de diamètre 

 une ascension capillaire d'environ ? mètres à 3o centimètres. 



Au point de vue de l'ascension capillaire, il est important de 

 noter que le système des vaisseaux des plantes étant fermé par des 

 parois cellulaires à ses deux extrémités, représente une canalisa- 

 tion idéalement propre; le facteur « frottements » dus à des corps 

 étrangers, poussières, etc., est donc sans importance. Toutefois la 

 mouillure pourrait y être imparfaite par suite de la diffusion de 

 gaz, de bulles restées adhérentes aux ponctuations, par suite de 

 sécrétions de la plante passant dans les vaisseaux, etc. 



Le fait que les vaisseaux sont susceptibles d imbibition par l'eau 

 contribue à assurer une bonne mouillure, mais il ne modifie pas 

 autrement la hauteur d'ascension capillaire. Du moins dans des 

 expériences faites jadis avec Massart au moyen de tubes 

 de verre tapissés intérieurement d'une couche de géla- 

 tine, nai-je pu constater que l'ascension en fût accrue. 

 Schwendener {*) est arrivé à la même conclusion en 1892. 



5. Circulation des mélanges de gaz et de liquides 



DANS des cavités ÉTROITES (CHAPELETS CAPILLAIRES 

 OU CHAPELETS DE Ja.MIN). 



Sous le nom de chapelets de Jamin (fig. 18), on désigne 

 une colonne capillaire formée d'un plus ou moins grand 

 nombre d'index liquides alternant avec des espaces 

 occupés par un gaz. La circulation d'un tel chapelet 

 présente des phénomènes s'écartant de ceux que nous 

 avons étudiés jusqu'ici. 



D'abord, le poids d'une telle colonne est naturellement 

 moindre que celui d'une colonne liquide continue de 

 même longueur et de môme diamètre, et plus forte sera 

 la proportion de bulles gazeuses, moins grand sera ce -^iq. 18. 

 poids. Toutes choses égales d'ailleurs, la tension super- 

 ficielle pourra donc soulever un chapelet capillaire plus haut que 



(*) Schwendener, Gesamm. Botan. MitUieil., 1898, 1, pp. 257 et suivantes. 



