Tome VII, 1907. 



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L. ERRERA. 



COURS 



Le protoplasme vivant est à peu près parfaitement semi- perméable, 

 c'est-à-dire qu'il ne se laisse pas (ou guère) pénétrer par les 

 substances dissoutes dans le milieu ambiant, pas plus que celles 

 renfermées dans le suc cellulaire ne peuvent passer au dehors. 

 Mettons une cellule dans une solution dont la concentration est 

 plus forte que celle du suc cellulaire, et nous constatons qu'il y a 

 plasmolyse : la masse cytoplasmique se contracte par perte d'eau. 

 Cette plasmolyse provoquée par une solution neutre et inoffensive 

 pour la cellule persiste cependant indéfiniment, ce qui indique 

 que la substance dissoute dans le liquide ambiant ne pénètre pas 

 dans le protoplasme; sinon l'équilibre s'établirait graduellement 

 entre le suc cellulaire et ce milieu, et le protoplasme gonflerait et 

 reprendrait son volume. 



Cette semi-perméabilité, remarquons-le dès maintenant, n'est 

 pas absolue : certaines substances dissoutes dans le milieu externe 

 peuvent pénétrer dans la cellule, c'est-à-dire qu'il y a intraméa- 

 bilité pour ces substances ; par contre, il est extrêmement rare 

 qu'il 3^ ait extraméabilité, que des corps dissous puissent passer au 

 dehors; de sorte que le suc cellulaire reste emprisonné. Nous 

 reviendrons plus loin sur ce point. 



Dans le système osmotique de la cellule interviennent différents 

 facteurs que nous allons envisager succes- 

 sivement. 



Pour mieux nous représenter les forces 

 exerçant une pression dans la cellule vi- 

 vante, prenons le schéma reproduit ci- 

 contre de la cellule normale et turgescente 

 (fig. 20). C'est une masse de protoplasme (2) 

 qui renferme une vacuole (i) contenant le 

 suc cellulaire, et qui est entourée par la 

 membrane (3); le noyau est inactif dans le 

 phénomène qui nous occupe. Quelles sont 

 les pressions s'exerçant dans cette cellule 

 Y^Q 20 ^^ dans quel sens agissent-elles? C'est ce 



que nous allons indiquer. 



