Tome VII, 1907. 



124 L. ERRERA. — COURS 



plus grande. Aussi constate-t-on que la région d'un organe en voie 

 d'allongement qui se raccourcit le plus par plasmolvse est précisé- 

 ment sa région de croissance maximum (de Vries). Toutefois il faut 

 bien noter que la croissance n'est pas un phénomène aussi simple 

 que cela, et nous aurons encore à tenir compte d'autres facteurs. 



Tension des tissus. 



Un autre phénomène dans lequel intervient la turgescence est 

 la tension des tissus, ou turgescence au second degré. 



Les diverses cellules d'un tissu étant intimement unies et soli- 

 daires l'une de l'autre, aucune ne peut changer de volume sans que 

 ce changement affecte aussi les autres. Mais la turgescence et 

 l'extensibilité sont presque toujours inégales dans les différentes 

 couches d'un tissu, et par conséquent celles qui sont plus suscep- 

 tibles de s'allonger grâce à ces facteurs tendront à le faire, tandis 

 que les autres couches tendront à les retenir. 11 y aura donc une 

 tension entre les différentes couches, et c'est cette tension qu'on 

 peut appeler turgescence au second degré. Supposons par exemple 

 — et c'est ce qui se réalise d'ordinaire — que les cellules de la 

 moelle, à parois minces, tendent à s'allonger plus que celles de 

 l'écorce et de l'épiderme, dont les parois sont épaissies : la moelle 

 exerce alors une traction sur les tissus périphériques et sera 

 contenue dans son allongement par l'élasticité de ceux-ci. Il en 

 résulte donc une tension nouvelle qui s'ajoute à la turgescence 

 individuelle et augmente encore considérablement la solidité des 

 organes dont la rigidité est ainsi accrue. Cette tension nouvelle, très 

 efficace, est due, comme la première, à une tendance du contenu 

 à augmenter de volume plus que ne le permet le contenant. La 

 tension des tissus représente donc une turgescence au second degré : 

 l'organe entier peut être comparé à une vaste cellule. En séparant 

 les couches de tissus l'une de l'autre, on rend l'organe flasque, 

 comme on rend flasque chacune de ses cellules lorsqu'on en 

 détruit la turgescence. 



Nous pouvons aisément mettre le fait en évidence. Prenons un 

 pétiole de feuille de Rhubarbe et séparons sur une certaine Ion- 



