Tome VII, 1907, 



126 L. ERRERA. — COURS 



dissoudre. C'est ce que Spring (*) a montré aussi pour la pénétra- 

 tion mutuelle des corps sous l'influence de la pression : ils ne se 

 pénètrent que s'ils sont réciproquement solubles. Les longues 

 études d'Overton l'ont mené au même résultat (**) : la solubilité 

 d'une substance dans la couche limitante du protoplasme vivant 

 est ce qui décide de son entrée éventuelle dans celui-ci. Reprenant 

 une idée de Quincke, Overton attribue la semi-perméabilité plus 

 ou moins parfaite du protoplasme vivant à son imprégnation 

 par des corps gras, et notamment par un mélange de lécithine et 

 de choleslérine : 



« Toutes les substances solubles dans ce mélange — et c'est le cas 

 de la majorité des composés organiques — peuvent pénétrer dans 

 la cellule vivante. La rapidité du passage de différents composés 

 dans la cellule dépend de leur solubilité relative dans l'eau et dans 

 un mélange de cholestérine et de lécithine. » L'accumulation d'une 

 matière colorante dans le protoplasme n'est autre chose que « son 

 partage entre un dissolvant liquide (la solution colorante) et un 

 dissolvant solide (le protoplasme), lorsque la solubilité dans ce 

 dernier est de beaucoup la plus forte ». C'est ainsi qu'on peut, par 

 exemple, expliquer la coloration des cellules par les couleurs d'ani- 

 line, qui sont très solubles dans la lécithine. 



b) Il est beaucoup plus difficile de mettre en évidence Vextra- 

 méabilité chez une cellule vivante et normale. Elle se manifeste 

 toutefois par quelques faits. Citons la corrosion de plaques de 

 marbre par les racines (qui n'est pas due uniquement a un dégage- 

 ment de COj), la sécrétion de nectar, d'enzymes (par les Bactéries, 

 les Levures), de sucs digestifs (par les plantes carnivores), ainsi que 

 les expériences de Pfeffer, qui montrent que des grains de bleu de 

 méthylène introduits dans la cellule peuvent en sortir. 



(*) Spring, Plasticité des corps solides. (Bull. Ac. se. Belg., 1899, no 12, 

 pp. 796, 804.) 



(**) Overton, Ueber die osmotiscke Eingeyischaften der Zclle. (Zeitschr. f. 

 PHYSIK. Chem., XXII, p. 189, 1897). — Studien iibcr die Aufnahme der Anilin- 

 farben durch die lebende Zellc. (Jahrb. f. wissensch. Botan., XXXI, 1900, 

 p. 669. — Brit. Assoc. Rep., 1900, pp. 940-941.) 



