Tome VII, 1907. 



144 L. ERRERA. — COURS 



2"» Simple capillarité. — Cette théorie, due à Bôhm, admet que 

 l'ascension de l'eau dans la plante se fait par capillarité simplement. 

 Mais elle ne donne pas de solution satisfaisante, et l'on peut y faire 

 diverses objections : 



1/ La simple capillarité ne suffirait que pour une ascension de 

 quelques mètres. Les lois de la capillarité montrent, en effet, que 

 dans un tube en verre de 10 u. de diamètre, l'eau ne monte qu'à 

 3 mètres de hauteur, iMais Bôhm dit (*) que l'attraction capillaire 

 est bien plus forte dans les vaisseaux des plantes que dans des 

 tubes de verre. — Les expériences de Strasburger(**), au contraire, 

 montrent que dans les vaisseaux d'Aristolochia l'ascension capil- 

 laire de l'eau est sensiblement moindre que dans des tubes en 

 verre, parfois moins de la moitié. Cela tient probablement à la 

 forme différente du ménisque (***) ; 



2) L'ascension capillaire n'a de signification que si la colonne 

 liquide est terminée par un ménisque concave, nous l'avons vu. 

 Or, on comprend qu'il y ait un ménisque dans un tube ouvert, 

 mais on ne se présente pas la possibilité d'existence d'un 

 ménisque, par exemple, dans les trachéides fermées aux deux 

 extrémités du bois des Conifères; 



3) On sait par les expériences de Vesqiie que la colonne liquide 

 dans les vaisseaux n'est pas continue, comme le voudrait cette 

 théorie, mais qu'il y a, en réalité, un chapelet de Jamin, la colonne 

 liquide étant coupée par des index gazeux (air ou vapeur d'eau). 



3° Simple chapelet de Jamin. — Les propriétés du chapelet de 

 Jamin suffisent-elles à expliquer l'ascension de l'eau dans la plante? 

 Comme nous l'avons vu, un tel chapelet permet une ascension à 



(*) Bôhm, UcberUr sache dcr Wasserbewegung in transpirirendeyi Pflanzen. 

 (Verh. zool.-bot. Ges. Wien, 1890, et Bot.'^n. Centr.\lbl., vol, XLII, p. 234, 

 1890.) 



(**) Strasburger, Bail und Vcrrichtungcn dcr LeitH7igsba/men, p. 807, 1891. 



{***) Cf. COPELAND, The Rise of the Transpiration stream : An historical and 

 critical Discussion, p. 183. (BoTAN. Gaz., XXXIV, p. 161, 1902.) 



