ToMi VII, 1907. 



SUR LA FLUIDITÉ DES SOLUTIONS ALBUMIVOÏDES. iSq 



physiologique du sujet, ainsi qu'il résulte des manuscrits laissés 

 par lui et confiés à nos études par M'"^ Léo Errera ('), Ce fut d'abord 

 un de ses amis, un physicien, qui fit pour lui les déterminations 

 de la fluidité; malheureusement le liquide albuminoïde examiné 

 se coagulait déjà vers 45°. Puis Errera commença lui-même les 

 expériences en collaboration avec Clautriau. Les deux chercheurs 

 se servaient dans leurs expériences d'un disque ou d'une aiguille 

 aimantée plongée dans la liqueur albuminoïde et s'y mouvant. 

 Les résultats n'étaient pas comparables entre eux. Aussi ils ne 

 satisfaisaient pas Léo Errera, car, en 1901, il reprit les expériences 

 en commun avec l'auteur du présent mémoire. Cette fois la 

 méthode appliquée fut celle de Poiseuille, les résultats obtenus 

 étaient bien nets et on verra qu'ils complètent ceux de Mayer et 

 Rossi dans plusieurs directions. 



a) Les expériences dont nous allons donner les détails, sont faites 

 avec le blanc d'œuf, tandis que Mayer et Rossi avaient choisi le 

 sang et ses dérivés. 



b) Nous avons employé notre liquide albuminoïde aussi dans 

 son état physiologique, parfaitement normal, sans y changer quel- 

 que chose par l'addition de corps étrangers. Par contre, Rossi se 

 servait seulement du sérum de sang, c'est-à-dire du liquide récolté 

 après que la coagulation du sang s'était effectuée ; ce liquide-là n'est 

 pas identique au liquide sanguin normal ou plasma. D'autre part, 

 si Mayer a employé le plasma sanguin, ce n'était qu'après l'avoir 

 additionné, soit de fluorure de sodium, soit de sulfate de magné- 

 sium, soit de sulfate d'ammoniaque. 



c) Dans les deux travaux de Mayer et Rossi, nous ne trouvons 

 pas d'indications sur la fluidité entre 40" et 3o°. Par contre, si nos 

 propres expériences ne concernent pas toutes les températures 

 entre 40" et 50°, elles en comptent au moins un nombre suffisant 

 pour affirmer qu'il n'y a pas là de lacune. 



(I) C'est grâce au bienveillant concours de M^e Léo Errera, qui a mis à 

 notre disposition tous les cahiers de laboratoire de son mari, que nous pou- 

 vons publier le présent mémoire. Nous le constatons avec l'expression de 

 notre profonde reconnaissance. 



