Tome Vil, 1907. 



SUR LA FLUIDITÉ DES SOLUTIONS ALBUMINOÏDES. l63 



C. Blanc d'œuf dilué avec huit volumes d'eau distillée, agité et 

 filtré. Le liquide filtré est neutralisé exactement par une trace 

 d'acide acétique. 10 centimètres cubes dans le tube capillaire n» 2. 



Jusqu'ici le liquide a été encore parfaitement clair. On élève la 

 température jusqu'à 37°. L'opalescence commence et s'accentue 

 rapidement, quoique la température se maintienne entre 56° 

 et ^yo- 



D. Blanc d'œuf naturel, frais, exprimé à travers un linge et filtré 

 en chambre humide. Liquide clair et jaunâtre, 10 centimètres 

 cubes dans le tube capillaire n° i. 



