Tome Vil, 1907. 



166 I. STARKE. - INFLUENCE DE LA TEMPERATURE, ETC. 



leur des liquides albumineux, nous nous rallions à l'opinion de Mayer 

 et Rossi : pourvu qu'on ne travaille pas avec des solutions trop faibles 

 de substance albuminoïde, on observe déjà avant l'apparition du 

 premier symptôme extérieur de la coagulation, des variations 

 internes, se traduisant par une diminution dejluuiité qui, jusque-là, 

 avait augmenté au fur et à mesure que la température de la solution 

 montait. 



N'oublions point d'ajouter qu'aussi chez nous l'indicateur physico- 

 chimique, la fluidité, ne nous avertit que quelques degrés avant 

 l'apparition de l'opalescence même. 



