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 che el gr. Hita, es capaz do transformarla en calostro con todas sus 

 propiedades, tanto físicas como (|uímieas, y más que todo, con esa 

 pr(»pied;id p.uiicular '\nv })0sei' l(»d(i lííjuido formado en virtud del 

 trabajo íntimo de nut-stros ór^iiiios; y antes (juc nos ataque el Sr. 

 Hita, le (K'cinms (jue no sv)mos ni vitalistas, ni metafísicos. Sres., cree- 

 mos que no llegará hasta allá su pretensión, y si lo quisiera, lo único 

 que lo diría.mos es: pruébelo, por no caer en puerilidad. Estimamos la 

 buemí opinión que goza eomo (juímico para seguir refutándole sobre 

 esta última idea. 



Desearía que nos refiriera nuestro colega los ensayos que haya 

 hecho, pues en asunto de tanta, importancia, la prudencia aconsc\ja 

 experimentar primero en los seres irracionales, en perrillos, por ejem- 

 plo, (Uv^pues en varios seres raciomiles si los primeros han sido satis- 

 factorios, y después darle la viva luz tic la. publicidad; así lo aconse- 

 jaba el Dr. Boudet en el seno de la Academin, pues como advierte el 

 mismo profesor, á pesar de la esperanza que los adelantos de la dpoca 

 nos den sobre el valor de tal 6 cual medio de alimentación, sin la 

 comprobación de los iiechos clínicos quedan sin valor. Como nuestro 

 colega se dedicia á las eiencias de observación, no dudamos tenga pre- 

 sente todo el enidado y previsión que nos recomienda el célebre Bacou: 

 no obstante bueno será <|uo le refiera un hecho curioso. En el año de 

 1856, el Dr. Tiorry leyó una nota en la Academia de Medicina de Pa- 

 rís recomendando la bondad de una leche artificial, especie de caldo, 

 preparado é inventado por el Dr. Gaudin, añadiendo ademas que su 

 autor estaba experiuientándola. Pasó algún tiempo y el Dr. Piorry 

 nada volvió á d(>c¡r, hasta que en 1857 el Dr. Abel Pinaud (de Poi- 

 tíers) solicitó de su comprofesor qud había sido del objeto de su nota; 

 entonces el Dr. Piorry le contestó lo que á la letra copio: "Mr. Gau- 

 din, inventor del deseubrimiento, puso en un local varios perros y 

 durante un mes los alinuMitt^ con la, loche artificial en suficiente pro- 

 porción para nutrirlos: puso aun hombre que los cuidara y que ejt'clu- 

 sivaviente los alimentara con ella; después de un mes estaban bien y 

 no habían enfiaquecido." — Va lo gracioso: preguntándole al encarga- 

 do si había cumplido religiosamente su cometido, con risa le respon- 

 dió: ¡Oh Sr.! estos pobres anímales hubieran sufrido demasiado si yo 

 no les hubiera dado más que leche (se entiende la artificial), yo les he 

 añadido pan!! Continúa el Dr. Piorry que en virtud de este accidente 

 fracasaron los experimentos, no habiendo hecho otros por falta de 

 tiempo y de recursos del Dr. Gaudin. — Así creemos que el Sr. Hita 

 habrá hecho sus experiencias, pues no es lógico que lanzara su inven- 



