l'établissement de pisciculture de limoges 91 



Une autre cause de perte des œufs après l'opération de féconda- 

 tion se manifeste par la formation sous la coque translucide de 

 goutelettes huileuses. 



L'embryonement se constate à l'apparition de deux points 

 noirs qui sont les yeux du futur alevin. Lorsque ce résultat est 

 acquis, les œufs peuvent être maniés, transportés et voyager sans 

 inconvénients; ils restent à l'état embryonaire de trente à qua- 

 rante jours. Ils éclosent avec une tête volumineuse et un appen- 

 dice rempli d'un liquide jaune clair ; c'est la vésicule ombilicale 

 aux dépens de laquelle vit presque exclusivement l'alevin pendant 

 deux ou trois semaines. Il lui faut environ six semaines pour 

 résorber cette vésicule. Pendant les trois dernières semaines, et 

 avant même qu'il puisse se mouvoir librement, il est maintenant 

 reconnu qu'une alimentation extérieure lui est nécessaire. En 

 dehors du plancton (1) que contiennent les eaux coulant ou étalées 

 à l'air libre, mais dont sont à peu près complètement dépourvues 

 les eaux captées et canalisées en conduits clos dès leur origine, il 

 est difficile de procurer aux alevins éclos en laboratoire l'alimen- 

 tation correspondant à cette période de leur existence. Cependant, 

 dans cette voie, on s'occupe actuellement de produire et fournir 

 au moment voulu la proie vivante minuscule, ou de composer de 

 la pulpe animale à l'état d'extrême division (poudre de viande ou 

 de poisson, de vitellus ou d'insecte) qui permette d'élever les 

 jeunes sujets en augette ou bassin pendant trois ou quatre mois à 

 partir de l'éclosion, de sorte que l'alevin soit, au jour de l'émission 

 en eaux libres, habitué à chercher sa nourriture. 



Epoque d'émission des alevins. — C'est vers la fin du deuxième 

 mois à dater de l'éclosion qu'il devient le plus difficile de conser- 

 ver les alevins en laboratoire; à ce moment, ce sont invariable- 

 ment les individus les plus forts et ayant de l'avance sur les autres 

 qui périssent. Ce fait semble indiquer que c'est l'insuffisance 

 d'alimentation qui, arrêtant brusquement la croissance, détermine 

 l'époque critique dans l'évolution. 



Il suit de là qu'indépendamment de la dépense excessive que 

 comporterait un élevage plus longtemps prolongé, ily a inconvé- 

 nient et danger à vouloir conserver encore les alevins si l'on ne 

 peut les mettre dans des conditions nouvelles appropriées au 

 progrès de leur croissance. Le moment est donc venu de les dis- 

 perser dans les cours d'eau. Ils mesurent alors de vingt-quatre à 

 trente millimètres. 



Transport des alevins. — Le transport se fait clans des récipients 



(1) De 7r/ayxToç errant, organismes microscopiques ou minuscules en sus- 

 pension dans les eaux libres: on distingue le plancton limnétique, lacustre ou 

 marin, et le plancton namétique ou fluvial. 



