LES LINAIGRETTES DU LIMOUSIN 157 



Les Linaigrettes du Limousin 



Les Linaigrettes formeut le genre Eriophorum et appartien- 

 nent à la famille des Cypéracées. 



Elles croissent dans les lieux humides, marais, prairies inon- 

 dées, etc. Elles donnent un mauvais fourrage; aussi doit-on les 

 faire disparaître. Le drainage est un remède très efficace ; il faut 

 encore fournir au sol des fumures minérales (phosphates, sels de 

 potasse), utiliser la chaux et la marne. Alors les légumineuses et 

 d'autres bonnes espèces ne tardent pas à se substituer à ces végé- 

 taux et à devenir prédominantes. 



La végétation des Linaigrettes étant très vigoureuse, elles 

 aident au dessèchement des marais en produisant du terreau et 

 de la tourbe. 



Tout le monde connaît les belles houppes soyeuses enveloppant 

 les graines de ces plantes et constituées par de longs poils blancs 

 qui servent à faire des matelas. C'est vainement qu'on a tenté de 

 les filer et de les tisser; ou espérait obtenir une espèce de feutre 

 pouvant être utilisé pour la confection des chapeaux. 



La moelle contribue à la cicatrisation des blessures et autrefois, 

 on recommandait l'emploi des Liuaigreltes contre le ténia. 



Voici les caractères communs aux espèces groupées dans le 

 genre Eriophorum : 



Plantes vivaces. — Racines fibreuses ou traçantes. — Tiges à 

 trois angles plus ou moins apparents, quelquefois cylindracées. — 

 Feuilles courtes ou allongées, lancéolées ou linéaires, triquèlres 

 dans toute leur longueur ou au sommet seulement. — Fleurs 

 glumacées, hermaphodites, formant un épi terminal sessile ou 

 plusieurs épis plus ou inoins longuement pédicellés. Ecailles 

 brunes, ovales-oblongues, pointues, membraneuses, scarieuses 

 sur les bords, imbriquées en tous sens, les inférieures quelquefois 

 stériles. — Etamines 3, à filets capillaires portant des anthères 

 droites et oblongues. — Style 1, caduc, filiforme, de la longueur 

 de l'écaillé, terminé par trois stigmates longs, velus et recourbés. 

 — Fruits trigones, acuminés, nus, entourés de soies lisses réunies 

 en anneau à la base, nombreuses, prenant un grand développe- 

 ment après la floraison. 



Les Linaigrettes spontanées en France se divisent en deux 

 sections : , 



Les Linaigrettes dont la tige est terminée par un épi solitaire 

 et sessile. 



Les Linaigrettes présentant plusieurs épis pédicellés au sommet 

 de la tige. 



