168 LA REVUE SCIENTIFIQUE DU LIMOUSIN. 



Nous ne parlerons pas du genre Polycuemum parce que nous 

 en avons déjà fait l'objet d'une note dans le n° 57 de la Revue 

 scientifique. 



Les anciens auteurs écrivaient amaranthe avec la lettre h après 

 le t. Aujourd'hui il est d'usage courant de supprimer cette lettre, 

 ce qui nous paraît logique puisque le mot grec, dont dérive le nom 

 de ces plantes s'écrit avec un t et non avec un 0. 



ESPÈCES CULTIVÉES 



Genre Celosia. 



Les fleurs de Cèlosie sont celles qui se conservent le mieux 

 lorsqu'elles ont été coupées et séchées. 



Plusieurs espèces sont cultivées par les horticulteurs. 



La plus connue est l'Amarante Crête-de-coq, Passe-velours 

 ou Célosie à crête {Celosia cristata, Linné). Elle est remarquable 

 par ses tiges comprimées, ses Heurs en forme de crête. Il en 

 existe un grand nombre de variétés différant par la taille et par 

 la couleur des fleurs. 



Genre Amarantus. 



Amarantus caudatus Linné (Amarante queue de renard, Disci- 

 pline de religieuse). — Cette plante, originaire du Pérou et de 

 plusieurs contrées de l'Asie, peut atteindre un mètre de hauteur. 

 Ses feuilles, ovales-oblongues, sont d'un vert gai. Elle donne des 

 fleurs en longues grappes cylindriques et pendantes, de couleur 

 cramoisie. Dans certaines variétés, les fleurs sont blanches ou 

 jaunes. 



Amarantus speciosus Sims (Amarante gigantesque, A. pyra- 

 midale). — Bien qu'étant annuelle comme les autres Amarantes, 

 elle croît à une hauteur d'environ deux mètres et porte des fleurs 

 pourpre-cramoisi agglomérées le long des rameaux. Ses feuilles 

 sont souvent teintées de rouge. 



Amarantus sanguineus Linné (Amarante sanguine). — Nous la 

 retrouverons plus loin, parmi les plantes indigènes, bien que 

 Lamarck lui assigne comme origine l'Amérique et l'île de Baha- 

 raa; mais ce n'est en somme qu'une étrangère qui s'échappe des 

 jardins et devient spontanée au milieu des décombres. 11 n'y a 

 donc pas grande importance à attacher à sa distribution géogra- 

 phique, ses apparitions n'étant que la conséquence d'un accident. 



Amarantus salicifolius Veitch. — Vilmorin nous apprend que 

 cette plante a été rapportée des Philippines par M. J. Gould 

 Veitch qui l'a introduite en Angleterre d'où elle a passé dans les 

 jardins d'Hyères et du Midi de la France. Elle est garnie de 

 longues feuilles étroites d'abord vertes, puis rouge ferrugineux en 

 passant par la couleur orangée. S'hybridant facilement, elle a 

 douné de remarquables variétés. 



