298 LA REVUE SCIENTIFIQUE DU LIMOUSIN. 



Les feuilles sont acres. Cependant, lorsqu'elles sont cuites, 

 elles deviennent comestibles. De là le nom donné à la plante 

 d'Epinard des Indes ou de Gayenne. Les Américains font assez 

 fréquemment usage de ces feuilles en médecine. Ils les rédui- 

 sent eu pulpe qu'ils appliquent comme détersives sur les cancers, 

 ou bien ils les font macérer dans de l'eau-de-vie contre les scro- 

 fules et les rhumatismes. 



En raison de sa belle teinte, le suc des baies a servi à colorer 

 les confitures et surtout le vin. Ce suc, qui ne doit pas être 

 inoffensif — il est violemment purgatif avant la maturité du fruit 

 — donne en tout cas un goût désagréable aux substances aux- 

 quelles on l'associe. Aussi le gouvernement portugais a-t-il inter- 

 dit la culture du Phytolacca. 



Le suc de la racine est purgatif et employé comme tel en Amé- 

 rique. 



La plante, incinérée, fournit des cendres riches en potasse et 

 elle pourrait être cultivée comme engrais vert. 



Elle demande une terre légère et se reproduit soit de graines, 

 soit en séparant ses racines. 



La Phytolaque, qui est souvent cultivée, est devenue subspon- 

 tanée dans toute la région méditerranéenne de l'Europe et de 

 l'Orient (Tunisie, Algérie, Provence, etc.). 



Dans l'Ouest, disent Lloyd et Foucaud, elle s'est fixée çà et là, 

 surtout dans la région des Landes de Montendre (Charente-Infé- 

 rieure) et à Bayonne où elle se répand de plus en plus. 



Elle doit être très rare dans le Nord de la France, si même elle 

 y existe. 



En Limousin, Lamy l'a rencontrée dans un champ inculte 

 près de la forêt de Rochechouart (Haute- Vienne) où — comme 

 il le dit — elle ne devait être là qu'accidentellement. 



M. Rupin l'indique comme étant naturalisée aux environs de 

 Brive (au Tilleul, au-dessus de la gare, à Laborie, à Ambert). 



Je l'ai rencontrée deux fois : dans la Haute- Vienne, dans la 

 cimetière de Saint-Germain-les-Belles ; dans la Charente, à 

 Chabanais, au bord d'un pré, sur la rive droite de la Vienne. 



En résumé, le Phytolacca decandra est une magnifique plante, 

 prenant un très grand développement, mais dont il faut se méfier 

 car — ainsi que je l'ai déjà dit — elle doit être rangée parmi les 

 plantes vénéneuses. 



Ch. Le Gendhe. 



