LE DAHLIA, VACCIN PRÉVENTIF DU VENIN DE VIPÈKE 63 



Le dahlia, vaccin préventif du venin de vipère W 



Devançant les découvertes scientifiques de plusieurs siècles, les 

 Esculapes du moyen âge préconisaient l'emploi du fiel de la 

 vipère comme antidote de son venin introduit dans l'organisme. 



Il y a quelques années à peine, un savant démontrait que la 

 cholestérine (G 27 H 42 0) exerce vis-à-vis du venin de vipère une 

 action immunisante bien marquée. Or, personne n'ignore que la 

 cholestérine est un des principes constants de la bile. 



La cholestérine végétale, découverte tout récemment dans la 

 carotte par M. Arnaud, possède les mêmes propriétés. 



De nouvelles recherches ont fait connaître que la tyrosine n'a 

 rien à envier à la cholestérine. 



La tyrosine, dont la composition chimique est assez complexe, 

 se rencontre assez souvent dans le foie de l'homme sous l'influence 

 de certaines maladies. 



On la prépare en traitant la corne, les cheveux, les plumes, 

 par l'acide sulfunque étendu. Mais ce corps existe aussi tout 

 formé et en assez forte proportion dans les plantules du lupin, 

 dans les tubercules du dahlia et dans un champignon de la 

 famille des agaricinées, la Russule noircissante (Russula nigricans 

 Pries) (2). 



Les animaux inoculés avec une émulsion de tyrosine peuvent 

 être éprouvés au bout de vingt-quatre heures par une dose de 

 venin mortelle en cinq ou six heures pour les témoins. 



Il suffit de cinq milligrammes de tyrosine pour vacciner un 

 cobaye. 



(1) Le Dahlia appartient à la famille des Composées et à la sous-famille des 

 Radiées ou Corymbifères. 



Ce genre a été dédié à André Dahl, botaniste suédois, élève de Linné. 



Le Dahlia des jardins Dahlia variabilis D. C.) a eu une très grande vogue 

 de 1814 à 1860. On en a obtenu un nombre presque infini de variétés. 



On tend aujourd'hui à lui substituer le Dahlia à fleurs simples (D. coccinea 

 Cav.) dont le port est plus gracieux et dont les fleurs, plus légères et plus 

 longuement pédonculées, entrent plus facilement dans la composition d'un 

 bouquet. N. D. L. R 



(2) D'une communication insérée dans le Bulletin du Muséum d'histoire 

 naturelle de 1899, il résulte que la propriété vaccinante contre le venin de la 

 vipère est très répandue dans la famille des Agaricinées. M. Phisalix a démon- 

 tré que cette propriété existait pour les champignons suivants : Amanita 

 muscaria (Fausse-Oronge, vénéneux), A mappa (très vénéneux, ne pas dépas- 

 ser pour un cobaye la dose de trois à cinq centimètres cubes de suc), Lac- 

 tarius theiogalus (suspect), L. torminosus (vénéneux). 



Dans le groupe des Ascomycètes, la truffe constitue un excellent vaccin 

 contre le venin. N. D. L. R, 



