N° 195 Dix-Septième Année 15 mars 1909 



LA REVUE SCIENTIFIQUE 



DU LIMOUSIN 



Sommaire : Inspection des vacheries. Contrôle du lait (Barret). — 

 Botanique. Quelques plantes adventices, subspontanées, critiques, 

 etc., dont la présence a été signalée en Limousin (suite) (Ch. Le 

 Gendre). — Œuvres sociales : Office central des Œuvres limousines de 

 préservation sociale. Séance de rentrée du 26 novembre 1908 (suite). 

 Colonies de vacances (M. Goguyer) ; La clef des champs (IL Bernadou); 

 Jardins ouvriers (M. Goguyer). — Informations scientifiques limou- 

 sines. Nouvelles. Bibliographie — Convocation. 



INSPECTION DES VACHERIES 



Contrôle du Lait 



La tuberculose, on ne saurait le nier aujourd'hui, progresse 

 d'une manière alarmante, malgré les efforts des médecins, des 

 hygiénistes et des humanitaires 



Elle progresse, parce que les causes qui aident à son extension 

 ne sont pas combattues dans leur œuvre vive, parce que les mesu- 

 res qu'on emploie pour la vaincre, dues pour la plupart à l'ini- 

 tiative privée, sont par cela même Irritées, incomplètes, ineffi- 

 caces et ne donnent que des résultats partiels, insuffisants. 



Pour enrayer le mal tuberculeux, toujours croissant, pour le 

 réduire à des proportions moindres ou même pour le faire dispa- 

 raître, si toutefois on y parvient jamais, il faudrait une unité 

 d'action qui n'existe pas. Il faudrait le concours effectif, réel des 

 pouvoirs publics, l'adoption de mesures rigoureuses, de gros 

 sacrifices, en somme la volonté d'aboutir (1). Avec le concours 



(1) La suppression du privilège des bouilleurs de cru est une des mesures 

 générales les plus importantes à adopter pour combattre utilement la tuber- 

 culose. Ce privilège, erreur sociale, favorise à un haut degré l'alcoolisme qui 

 a pris un très grand développement dans les régions ouest et nord-ouest de la 

 France. Et l'alcoolisme conduit fatalement à l'abâtardissement de la race et 

 prédispose à toutes les maladies comme à tous les vices. 



La Revue scientifique, 15 mars 1909. 195 



