284 LA REVUE SCIENTIFIQUE DU LIMOUSIN 



et à Ghasson, près Usscl (Gonod d'Arlcmarc). — Corfolentais : 

 Dans une haie à Villemcssant, commune de Lessac (Thibault). 



L'Agripaume a été recommandée autrefois pour guérir les en- 

 fants contre les douleurs du cœur et de l'estomac. Elle passait pour 

 être un préservatif de la rage, employée en infusé très chargé. 



Stachys alpina Linné (Epiaire des Alpes. — Fort belle plante 

 dont il est bon de préciser l'aire géographique en Limousin. 



Haute-Viehne : Reigncfort, près d'Islc, Solign^c, Le Vigen, dans 

 les bois, R. (Lamy); près du moulin de Fargeas, à gauche du ruisseau 

 d'Auzeile (Braud); bois, commune de Vcrneuil (R.Fage).— Creuse. : 

 RR. Crocq, Aubusson, Ahun, Bénévent (de Cessac). — CoimÈZE : 

 Sainl-Cernin-de-Larchc, Laroche, Cousagc (Rupin) ; Entrecor (de 

 Lépinay). — Cokfolentais : AC. bois rocailleux des bords de la 

 Bonnicure, de Chasseneuil à Cherves (Thibault). 



Stachys palustris Linné (Epiaire des marais]. — Celle plante 

 généralement rare, apparaît quelquefois très abondamment dans 

 les cultures en terrains humides; c'est ce qui est arrivé à La Jon- 

 chere en 1891, où elle nous fut signalée par M. Reclus et où nous 

 l'avons retrouvée plus tard. 



Elle a de longues racines, traçantes, épaisses et charnues que les 

 porcs recherchent pour s'en nourrir. C'est un bon exemple qu'ils 

 nous donnent et que nous ne suivons pas, bien que le Journal des 

 Campagnes, dans son numéro du 1 i janvier 183 v 2, ait signalé la va- 

 leur nutritive de la plante. 



M. le vicomte de Villelume avait eu le soin de couper et de con- 

 server dans son herbier la note du journal, ce qui nous permet de 

 la reproduire ci-dessous : 



Tout ce qui intéresse les aliments est aujourd'hui d'une haute impor- 

 tance. La Société des arts de Londres vient d'accorder à M. Joseph 

 Ploultan, professeur de botanique, la médaille d'argent de Gérés, pour 

 lui avoir fait connaître dans tous ses détails la vertu nutritive tic VOrtie- 

 Bourbier (Stachys palustris). La matière nutritive se trouve dans les 

 tubercules de la racine qu'on peut récolter et employer depuis le mois 

 d'octobre jusqu'à l'hiver. Une demi-heure de cuisson suffit ; elles ont le 

 goût des asperges. Cette plante vient très bien dans un terrain humide 

 et léger. 



On voit que nous n'avions pas besoin d'aller chercher au Japon le 

 Stachys tuberifera Naudin. 



Nous pensons cependant que celle noie ne sera pas plus utile 

 que celle du Journal des Campagnes et que les cochons seuls conti- 

 nueront à se délecter— quand l'occasion s'en présentera — d'un 

 aliment sain et agréable. 



Brunella vulgaris Mœnch, var. pinnatifida Persoon (Brunelle 

 commune, à feuilles pinnatitides). — Celte variété, que Linné con- 



