CATALOGUE DES PLANTES 339 



Prunus domesticn (Prunier domestique). Famille des Amygdalécs. 

 Pnmus insititia (Prunier en té, vulg. Prunier Reine-Claude). 

 Prunus Armenuca (Prunier d'Arménie, vulg. Abricotier). 

 Pruvus spinosa (Prunier épineux, vulg. Prunellier, Prunelier, 

 Epine noire). 



Les fruits sonl très acerbes, petits, arrondis, violet-bleuâtre. 



Potiron, nom vulg. de Cucurbita maxima (voir ce mot). 



Pirus conimunis (Poirier commun). Famille des Pomacées. 



Pirus malus (Pommier). 



Poirier, nom vulg. de Pirus comiucnis. 



Pommier, nom vulg. de Pirus malus. 



Punira Granatum (Grenadiei commun). Famille des Granalées. 



Arbrisseau très rameux et à rameaux épineux à leur extrémité; 

 feuilles opposées, simples, glabres, elliptiques-allongées, sans sti- 

 pule ; fleurs presque sessiles, hermaphrodites, ordinairement soli- 

 taires à l'extrémité des rameaux; calice charnu, rouge, cinq lobé, à 

 préfloraison valvaire ; cinq-sept pétales chiffonnés ; étamines très nom- 

 breuses, incluses; capsule globuleuse (grenade) pomiforme, grosse 

 comme le poing, couronnée par le calice et à loges séparées par des 

 cloisons membraneuses; graines nombreuses, irrégulièrement polyé- 

 driques, à tégument rempli d'une pulpe transparente, sucrée-acidule. 

 L'écorce de racine de grenadier est employée en décoction, comme 

 ténifuge et agit beaucoup mieux à l'état frais. 



Se trouve dans le jardin du Soulié. 



Porlulaca oleracea (Pourpier cultivé). Famille des Porlulacées. 



Plante annuelle; feuilles charnues; fleurs petites, terminales et 

 latérales; calice à partie supérieure caduque; capsule polysperme, à 

 déhiscence circulaire; corolle jaune, à pétales libres ou soudés à la 

 base. 



Cette plante était considérée comme antiscorbutique, vermifuge et 

 diurétique; elle sert comme aliment et se mange en salade. 



Pourpier culLivé, nom vulg. dû Portulaca oleracea (voir ci dessus). 

 Petroselinum sativum (Persil cultivé). Famille des Omliellifèrcs. 



Feuilles bi-tripinnatiséquées. Plante bisannuelle, à racine fusi- 

 forme, un peu rameuse, grosse comme le doigt, blanche, aromatique; 

 tige cylindrique, striée, glabre ; fleurs d'un vert jaunâtre, à pétales 

 entiers, terminés au sommet par une languette infléchie; ombelles 

 terminales, pédonculées; fruits ovoïdes, urt peu allongés, verdâlres. 



Le persil est surtout employé dans l'économie domestique; en mé- 

 decine, on en prescrit la racine comme excitante et apéritive et les 

 fruits comme carminatifs. La racine de persil fait partie des cinq ra- 

 cines apéritives. 



Joret et Homolle ont retiré des fruits du persil un liquide jaunâtre, 

 huileux, l'Apiol, qui est prescrit avec succès, sous forme de capsules 

 gélatineuses, contre les troubles de la menstruation (aménorrhée et 

 dysménorrhée). 



