LE PLATEAU DE MILLEVACHES 347 



Les aulnes, les saules et les frênes qui bordent les prairies et 

 tracent les cours des ruisseaux et des rivières. 



Le houx, les prunelliers, le coudrier, le cerisier et l'alisier qui 

 entourent les champs cultivés autour des villages. 



Les bruyères, le genêt poilu, le genêt à balai, les ajoncs, le ge- 

 névrier, qui drapent les landes. 



Les joncs, les linaigrettes, les rossolis, le trèfle d'eau, la par- 

 nassie, la renoncule langue, l'hélode, les carex, les épilobes, les 

 sphaignes, etc., qui recouvrent les tourbières. 



Quant aux plantes cultivées dans les champs dont la fertilité 

 relative est entretenue par des soins culturaux, des assolements 

 et des fumures appropriées, les céréales tiennent le premier rang 

 et leur répartition sur le Plateau dépend moins de la nature des 

 sols que de l'altitude. 



C'est ainsi que le seigle d'hiver, le seigle de printemps, les 

 avoines grosses et peiiles, suivant la distinction qu'on en fait dans 

 le pays, donnent partout de bons rendements, tandis que le blé 

 ou froment dont la culture tend cependant à prendre une place 

 plus grande, réussit seulement, en l'état actuel, dans la zone de 

 600 à 750 mètres, suivant les orientations. 



Parmi les tubercules alimentaires, la pomme de terre d'espèces 

 variées et la rave indigène viennent après les céréales tant par la 

 quantité que par la qualité obtenues ; leur culture occupe de vastes 

 étendues à tous les étages, alors que le topinambour, le rutabaga 

 et même l'hélianti, dont la valeur nutritive est équivalente sinon 

 supérieure à celle de la betterave et qui s'accommodent parfai- 

 tement des sols siliceux, restent dans le domaine expérimental, 

 malgré les rendements culturaux qu'ils donnent sur plusieurs 

 points du Plateau. 



Le chanvre, très rémunérateur si sa production était mieux 

 entendue, mériterait d'occuper des espaces plus étendues. 



En ce qui concerne les plantes étrangères ou nuisibles aux ré- 

 coltes, qui se présentent d'autant plus nombreuses et variées 

 que la technique agricole se perfectionne davantage, nous aurons 

 l'occasion d'en parler dans le chapitre qui suit. 



V. — Flore fourragère 



L'exploitation agricole d'un pays est fonction directe de sa 

 géologie, de son relief et de son climat. Ces trois facteurs, si nette- 

 ment déterminés sur le Plateau de Millevaches, imposent avant 



