CATALOGUE DES PLANTES 1 1 



Ribcs rubrum (Gioseillcr rouge). 



Arbuste sans aiguillons, à fleurs en grappes; calice presque plan; 

 baies globuleuses, rouges ou blanchâtres, finement nerviées. On en 

 prépare un sirop et une gelée. 

 Iiibes nigrum (Groseiller noir ou Cassis). 



Pas d'aiguillons ; fleurs en grappes; calice campanule ; baies noir- 

 foncé, ternes, contenant un principe résineux, aromatique. On s'en 

 sert surtout pour composer, par macération, avec de l'eau-de-vie et 

 du sucre, une liqueur douée de propriétés toniques et stomachiques. 



Ces trois espèces se trouvent dans le jardin du Soulié. 



Reine des bois, nom vulg. d'Asperula odorata (voir ce mol). 

 Reine Marguerite, nom vulg. d'Aster chinensis. 

 Ruscus aculeatus (Fragon piquant, vulg. Petit houx). Famille des 

 Smilacécs. 



Sous-arbrisseau toujours vert, pourvu de rameaux «de deux sortes, 

 les uns cylindriques, les autres (cladodes), aplatis, foliacés, alternes, 

 ovales-aigus, portant sur l'une de leurs faces une petite écaille peu 

 apparente, à l'aisselle de laquelle naissent une ou deux fleurs (les 

 vraies feuilles sont semblables à celles de l'asperge et caduques); 

 fleurs dioïques, petites, verdàtres; tube formé par les étamines sou- 

 dées, d'un violet foncé; baies rouges, souvent monospermes. 



Le rhizome (racine de petit houx) est blanchâtre, gros comme le 

 petit doigt, noueux, articulé, annelé, garni intérieurement de racines 

 blanches et ligneuses.il a une légère odeur térébinthacée, une saveur 

 douce et amère. C'est une des cinq racines apéritives. 



Rue de murailles, nom vulg. d'Asplenium Ruta-muraria (voir ce 

 mol). 



Saponaria officinalis (Saponaire officinale). Famille des Caryophyl- 

 lées. 



Plante herbacée ; calice tubuleux à 5 dents, sans calicule ; corolle à 

 5 pétales onguiculés; dix étamines saillantes; ovaire ovoïde, sur- 

 monté de deux styles; fleurs jaunes ; le fruit est une capsule unilocu- 

 laire à déhiscence denticide. 



Les différentes parties de cette plante font mousser l'eau, ce qui lui 

 a valu son appellation. Mais la racine, qui est plutôt une souche très 

 rameuse et traçante, noueuse et ridée, de la grosseur d'un tuyau de 

 plume, est la partie la plus active et s'emploie, en médecine, comme 

 dépura tive, dans les maladies de la peau et la syphilis. On se sert 

 aussi pour le même usage des sommités de saponaire. Quant à la ra- 

 cine, elle s'emploie encore pour le dégraissage des étoffes. 



Se trouve dans les lieux humides, sur le bord des ruisseaux. 



Silène inflata (Silène gonflée). Famille des Caryophyllées. 



Calice très renflé, gamosépale à 5 dents, 10 étamines, 3 styles. 



