28 LA REVUES SCIENTIFIQUE DU LIMOUSIN 



Scorpione changeante, nom vulg. du Myosotis versicolor (voir ce 



mol). 

 Solamim nigrum (Morelle noire). Famille des Solanées. 



Plante annuelle à tige rameuse, de 20 à 30 centimètres de hauteur ; 

 feuilles pétiolées, ovales, sinueuses, anguleuses-dentées ; fleurs blan- 

 ches, en cyme scorpioïde, figurant d'abord une ombelle, puis une 

 grappe à fleurs superposées de deux en deux nœufs ; baies noires. 



La Morelle noire est tenue en suspicion bien qu'on en mange les 

 feuilles, dans certains pays, en guise d'épinards. Elle est légèrement 

 narcotique. Ses fruits sont réputés vénéneux. 



Solanum tnberosum (Morelle tubéreuse ou pomme de terre). 



Originaire du Pérou, elle fut introduite en [Europe vers la fin du 

 XVI e siècle, et, en France, par Parmentier en 1783. 



Feuilles pinnatiséquées, à segments pétiolulés alternant avec d'au- 

 tres segments très petits, sessiles ; calice à divisions linéaires-lan- 

 céolées ; corolle assez grande, violacée, rose ou blanche; baie grosse 

 comme une cerise, globuleuse, pendante, vert jaunâtre; souche don- 

 nant naissance à des rameaux souterrains qui s'épaississent en tuber- 

 cules, gorgés de fécule, arrondis ou allongés, roussàtres, jaunâtres ou 

 violacés, de volume variable et munis d'un certain nombre de dé- 

 pressions occupées chacune par un bourgeon. 



Il en existe un grand nombre de variétés. 



Solanvm lycopersiann (Tomate ou Pomme d'amour). 



Très employée dans l'art culinaire, la tomate se mange cuite ou 

 même crue dans le midi et en Espagne. Elle est réputée antihémor- 

 rhoïdale et sert dans ce but à la préparation d'un certain onguent de 

 tomate. 



Cultivée dans les jardins potagers. 



Solanum Melongena, Solanum csculenlum (Mélongène ou Méran- 

 gene)- 



Le fruit est connu sous le nom d'Aubergine; il a une saveur un 

 peu acre que la cuisson ne lui enlève pas complètement. Très em- 

 ployée dans l'alimentation dans le midi, elle est cultivée et vient 

 dans nos jardins. 



Solanum Dulcamara. Douce-amère. 



Plante vivace, sarmenteuse, à tige grêle, ligneuse à sa base et cy- 

 lindracée. Feuilles profondément trilobées. Fleurs en corymbes ra- 

 meux longuement pédoncules. Calice violet très petit, turbiné à cinq 

 divisions aiguës. Corolle rotacée, violette, à tube court. Les baies 

 ovoïdes, arrondies, rougeàtres, ont une saveur fade et nauséabonde, 

 mais ne sont pas vénéneuses. 



Les tiges de Douce-amère sont récoltées au printemps; à l'état 

 frais, elles ont une odeur forte, désagréable, qu'elles perdent presque 

 complètement par la dessication. Saveur amère. Employées, sous for- 

 me de décoction, contre les maladies de la peau. 



Slramoine ou Pomme épineuse, nom vulg. du Datura Stramonium 

 (voir ce mot). 



