CATALOGUE DES PLANTES 67 



Fleurs jaunes disposées en grappes au sommet des rameaux. Ar- 

 buste à rameaux nombreux, à feuilles simples. Passe pour émétique 

 et purgatif. 



Se trouve dans les bois du Peyroulet. 



Sainfoin-Esparcelté, nom vulg. de Onobrychis sativa (voir ce mot). 



Sorbits domestica (Sorbier domestique, vulg. Sorbier ou Cormier). 

 Famille des Pomacées. 



Le fruit, d'abord acerbe, devient, par le blettissement, pulpeux, 

 sucré et comestible. 



Sorbus torminalis (Aigrellier ou Alisier). 



Saxifraga granulata (Saxifrage granulée). Famille des Saxil'ragées. 



Soucbe donnant naissance à des bulbilles nombreuses mêlées aux 

 fibres radicales; feuilles inférieures crénelées, à crénelures nombreu- 

 ses; fleurs blanches. Graines très nombreuses, très petites, s'insérant 

 des deux côtés de la cloison. Cette plante était réputée lithontripti- 

 que. 



Saxifraga trydactylites (Saxifrage trilobée). 



Racine grêle pivotante; feuilles palmatilobées à deux, trois lobes. 

 Etait employé contre les maladies de foie. 



Sanicula europœa (Sanicle d'Europe). Famille des Ombellifères. 



Plante des bois ombragés; tige simple; feuilles cunéiformes, pé- 

 tiolées, glabres, luisantes, à dents terminées en une soie raide ; 

 fleurs blanches en tête; semences globuleuses et épineuses. Elle 

 jouissait jadis d'une grande réputation, aujourd'hui tombée dans un 

 juste oubli, contre les contusions, les plaies, les fractures. 



Savignon, nom vulg. de Cornus sanguinea (voir ce mol). 



Salsifis noir, nom vulg. de Scorzonera hispanica. 



Salsifis des prés, nom vulg. de Tragopogon pratensis (voir ce mot). 



Salsifis blanc, nom vulg. de Tragopogon porrifolius (voir ce mol). 



Specularia spéculum (Spéculaire miroir, vulg. Miroir de Vénus). 

 Famille des Campanulacées. 



Calice à cinq divisions égalant environ la longueur du tube ; corolle 

 assez grande, ouverte, égalant la longueur des divisions du calice. 

 Se rencontre beaucoup dans les moissons. 



Sgringa vulgaris (Lilas commun). Famille des Oléacées. 



Fleurs hermaphrodites, lilas ou blanches, disposées en panicules 

 terminales; calice petit, urcéolé, quadri-denté, persistant; corolle in- 

 fundibuliforme, à tube dépassant très longuement le calice; stigmate 

 bifide; capsule coriace presque ligneuse, ovale-oblongue, acuminée, 

 biloculaire. 



Salix alba (Saule blanc, vulg. Saule). Famille des Salicinées. 



Arbre à feuilles allongées, dentées, aiguës, à face supérieure verte 

 et glabre, l'inférieure couverte de poils blancs et couchés; écorce des 

 rameaux verdàtre ou jaunâtre; fleurs dioïques, les mâles et les femel- 



