CATALOGUE DES PLANTES 105 



Yitis vinifera (Vigne). — Famille des Ampclidées. 



Feuilles palmatilobées, nues ou cotonneuses. Fleurs petites, verdà- 

 tres, en panicules très multiflores ; calice cinq-denté; cinq pétales 

 caducs, soudés par le sommet et se détachant par la base; cinq éta- 

 mines; pistil piriforme à stigmate sessile. Baie biloculaireà une-quatre 

 graines obovoïdes. 



Viburmim Lantana (Viorne cotonneuse 1 ). — Famille des Caprifo- 

 liacées. 



Feuilles dentées, tomenteuses en dessous; le fruit est une baie, 

 uniloculaire, de saveur sucrée, légèrement nauséeuse. 



Viburnum Opulus (Viorne aubier). 



Feuilles profondément lobées incisées. 



Viburnum sterilis (Boule de neige). 



Variété du précédent. Se trouve dans le jardin du Soulié. 

 Viorne, nom vulg. du Viburnum (voir ci-dessus). 

 Vincetoxicum officinale (Domple-Vcnin officinal, Asclépiade). — 

 Famille des Asclépiadces. 



Plante vivace; feuilles opposées, ovales-oblongues, aeuminées ; 

 fleurs en corymbes; corolle blanche, rotacée; graines planes, munies 

 d'une aigrette. 



On attribuait autrefois à cette plante la propriété de combattre le 

 venin des serpents, d'où son nom. 



La racine qu'on employait est composée d'une souche avec des radi- 

 celles nombreuses, longues et grêles; fraîche, elle a une odeur forte, 

 une saveur acre, amère, désagréable. On la dit diurétique et sudori- 

 fîque et c'est à ce titre qu'elle entre dans le vin diurétique amer de la 

 Charité. • 



Vulpin des prés, nom vulg. ù'Aloppcurus pratensis (xo'w ce mo'.). 

 Vulpin des champs, nom vulg. d'Alopecurus agrestis (voir ce mol). 



Yèble, nom vulg. de Snmbucus Ebulus (voir ce mol). 

 Yeuse, nom vulg. de Quercus Ilex (voir ce mol). 



Zea Mays(Nlaïs cultivé. Blé de Turquie). — Famille des Graminées. 



Cnaume haut d'environ deux mètres et rempli d'une moelle sucrée; 

 feuilles longues et larges ; fleurs unisexuées, monoïques; les mâles 

 disposées en une panicule terminale, formée d'épillets biflores, à 

 fleurs sessiles ; les femelles, placées au-dessous et disposées en un 

 épi dense, cylindrique, enveloppé de plusieurs feuilles, d'où sortent 

 les styles filiformes, vert-jaunâtre et pendants ; les fruits sont des 

 caryopses jaunes, rouges, violets ou blancs, gros comme un pois, 



