34 LA REVUE SCIENTIFIQUE LU LIMOUSIN 



milieu des forêts: ils suivent la société pour vivre à ses dépens; connue ils 

 sont paresseux et gourmands, c'est sur des provisions toutes faites 

 dire sur le bien d'autrui qu'ils prennent leur subsistance; nos granges et nos 

 greniers, nos basses-cours, nos colombier- • - lieux, en un mot. où nous 

 rassemblons ou distribuons d^s grains, sont les lieux qu'ils fréquentent de 

 préférence; et comme ils sont aussi voraces que nombreux, ils ne laissent pas 

 de faire plus de tort que leur espèce ne vaut; car leur plume ne sert a rien, 

 leur chair n'est pas bonne à manger, leur voix blesse l'oreille, leur familia- 

 rité est incommode, leur pétulance grossière est à charge: ce sont .'..- ces gens 

 que l'on trouve partout et dont on n'a que faire, si propres à donner de l'hu- 

 meur, que dans certains endroits on les a frappés de proscription en mettant 

 à prix leur vie. » 



Voyous immédiatement si tout est vrai dans ce que dit Buffon, 



lequel, après avoir rédigé eu beau style cet arrêt contre le pau- 

 vre pierrot, a dû secouer avec satisfaction ses manchettes de 

 dentelle. 



Il est exact que le moineau aim . 3 iiété de l'homme, que 

 dans les villes il circule hardiment au milieu des ] assauts, qu'il 

 a un chant qui ne rappelle en rien celui du rossignol et que cepen- 

 dant il ne se fait pas faute de nous en rabattre les oreilles, surtout 

 lorsqu arrive le moment de prendre un repus bien gagné par une 

 activité débordante démontra au moins que J< 



n'est pas le paresseux vu par Buiïoii. 



Si, en hiver, la rareté des vivres l'oblige à se nourrir à 

 dépens, en été au contraire — quand il a des petits et cela arrivé 

 souvent puisque chaque année sa femelle fait trois couvées de 

 cinq œufs chacune — il ne recherche plus, pour lui et sa famille, 

 que des insectes (chenilles, larves, hannetons 1 . 



Sa chair n'est pas aussi mauvaise que le dit Buffon. Etant jeune, 

 j ai souvent mangé des moineaux et j'y trouvais quelque satisfac- 

 tion; aujourd'hui encore — si mon respect pour les petits oiseaux 

 ne me l'interdisait — j'aimerais voir quelquefois des moineaux 

 sur ma table et je ne suis pas seul de cet avis, puisque Brehm 

 affirme que leur chair est réputée un mets délicat. D'ailleurs, en 

 beaucoup de pays de France, on place contre les murs des ha- 

 bitations des pots spéciaux où l'oisillon fait son nid. disposés 

 de telle sorte qu'on peut s'emparer des petits au moment où ils 

 vont prendre leur vol. 



En Lombardie et en Piémont, on ménage dans les murs des 

 maisons et des églises des centaines de trous, afin que le moineau 

 y trouve un refuge et. dans les plaines immenses de ces contrées 

 on construit même des tours d'une grande hauteur criblées 



Voir au sujet du hanneton l'observation de notre confrère, M. Tabou- 

 ry, dans le n° 244 de la Revue du 15 avril 1913. 



