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bandes noires symétriques (deux de chaque côté) sur toute la lon- 

 gueur du corps qui atteint de 70 à 80 centimètres. Cette espèce 

 est d'ailleurs très rare chez nous. 



7° Mentionnons, en terminant, Yorvel (anguis fragilis) dénommé 

 vulgairement serpent de verre à cause de sa fragilité, petit reptile 

 de 20 centimètres, gris noir et paraissant former transition entre 

 les sauriens et les ophidiens (ce qui explique la divergence des 

 naturalistes pour sa classification). On le rencontre surtout au 

 bord des haies. M. Chomel a rapporté des environs de Ghàlus 

 quelques sujets munis de deux pattes situées près de la tête. Ces 

 sujets figurent dans notre muséum Limousin. 



J. Beaubrun. 



Revues et Journaux 



M. Bocq, dont nous avons mentionné le procédé de conserva- 

 tion des fruits dans notre numéro de septembre, d'après la Revue 

 scientifique du Bourbonnais, nous a écrit pour nous don- 

 ner des renseignements complémentaires. Nous nous faisons un 

 devoir de résumer sa lettre. Le procédé en question, dont l'auteur 

 est feu le D r Milon, repose sur ce principe que les fruits ne se 

 conservent dans un fruitier qu'autant qu'on n'y renouvelle pas 

 l'air ou tout au moins qu'on ne chasse pas absolument l'acide 

 carbonique que dégage tout fruit. Or l'obligation de pénétrer dans 

 le fruitier ne permet pas de remplir rigoureusement ces conditions. 

 Le D r Milon a remédié à cet inconvénient en divisant le fruitier 

 en plusieurs compartiments et en produisant à très peu de frais 

 de l'acide carbonique qui vient s'ajouter à celui dégagé par les 

 fruiLs, et cela sans incommoder le visiteur. Les explications com- 

 plémentaires sont contenues dans le livre vendu par M. Bocq qui, 

 à l'appui de ses dires, cite les résultats très satisfaisants obtenus 

 par M. Thomas Georges, à Coudé, lequel a conservé des pêehes 

 absolument fraîches jusqu'au mois de juillet. 



Le végétarisme a fait une précieuse recrue en la personne de 

 M. Francisque Sarcey, qui déclare avoir expérimenté ce régime 

 et s'en bien trouver. M. le D r Bounefoy, auteur d'un livre sur la 

 matière, signale le fait dans le Journal de la Santé et rappelle 

 le succès obtenu par le végétarisme en Angleterre où la doctrine 

 est répandue par des docteurs et des sociétés, exposée dans de 

 nombreux livres, défendue par des publications périodiques spé- 

 ciales, appliquée dans des milliers de restaurants et d'hôtels où 

 il serait impossible d'obtenir un beefsteack ou un verre d'alcool. 



Le mot alcool me rappelle que, dans son numéro du l er ocLobre, 

 le même journal met ses lecteurs en garde contre l'abus du kum- 

 mel qui est un poison doublement dangereux se rapprochant, par 

 ses effets toxiques, de l'absinthe et de l'eau d'arquebuse. Cette 



