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Hyacinthus 



Ce genre, très voisin du genre Endymion, en diffère par la sou- 

 dure plus prolongée des divisions du périanlhe, atteignant au 

 moins le tiers de leur longueur. Il est représenté dans le midi de 

 la France par une dizaine d'espèces, dont aucune ne croît sponta- 

 nément en Limousin. Mais, en revanche, YH orientalis Linné est 

 une plante très remarquable qui a fourni un grand nombre de 

 variétés et qui. en raison de son parfum, de la beauté de sa hampe 

 de fleurs et de la diversité de son coloris, est cultivée partout. 



Comme pour la Tulipe, c'est en Hollande, aux environs d'Har- 

 lem, qu'on s'est livré avec une véritable passion à cette culture. On 

 est arrivé à créer près de 2,000 variétés. Les unes sont à fleurs 

 simples, les autres à fleurs doubles. Leurs couleurs prennent toutes 

 les teintes, le blanc pur, le rose-clair jusqu'au rouge, le bleu tendre 

 jusqu'à l'indigo presque noir ; le jaune n'est représenté que par 

 les teintes pâles. 



Fig. 42. — Hyacinthus orientalis 

 var. Jacinthe de Hollande double. 



Fig. 13 — Hyacinthus orientalis 

 var. Jacinthe de Paris double. 



Les variétés s'obtiennent de semis qui se font en septembre, dans 

 dans une terre bien ameublie ; on protège les jeunes plantes contre 

 les froids en les recouvrant de paille ou de litière sèche et, chaque 

 année, après le dessèchement des feuilles, on étend sur les plan- 

 ches une couche de terre de quelques centimètres. Les oignons ne 

 sont levés que la troisième année ; ils fleurissent ordinairement 

 l'année suivante, apportant à l'horticulteur des sujets très différents 

 mais dont quelques-uns peuvent constituer des variétés nouvelles. 



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