— oo 



pois, soit en carafes. La première a l'avantage de conserver l'oi- 

 gnon. Pour la seconde, on emploie des vases de forme plus ou 

 moins élégante, munis d'une ouverture proportionnée à la grosseur 

 de l'oignon. On remplit le vase d'eau, en y ajoutant quelques 

 grains de sel pour empêcher le liquide de se corrompre ; on place 

 l'oignon de sorte que la couronne affleure le niveau du liquide; la 

 plante se développe rapidement pourvu qu'elle ne manque ni d'air 

 ni de lumière. 



Le commerce parisien fait aujourd'hui une sérieuse concurrence 

 aux Hollandais. Les oignons ne produisent peut-être pas d'aussi 

 belles fleurs, mais ils sont moins délicats et conservent mieux leurs 

 qualités. . . 



Bellevalia 



(Du botaniste Belleval) 



Nous citons ce genre parce qu'il est très voisin des Muscari dont 

 il ne diffère que par la forme de son périanthe, mais il est inutile 

 d'en chercher des représentants dans notre région, les deux espè- 

 ces qu'on rencontre en France ne quittant pas le Midi. On verra 

 plus loin que le Muscari comosum avait été classé dans ce genre 

 par Runth. 



Muscari 



Plantes vivaces. — Racine bulbeuse. — .Feuilles linéaires, géné- 

 ralement radicales. — Hampe terminée par une grappe de fleurs 

 dont les supérieures sont souvent stériles. — Périgone coloré, 

 ovale globuleux ou subcvlindrique, resserré à la gorge, à six dents 

 courtes. — Etamines 6, incluses, insérées sur le tube. — Style fili- 

 forme ; stigmate presque trigone. — Capsules à trois angles sail- 

 lants, à loges renfermant chacune deux graines anguleuses. 



Ces plantes, communes dans les champs des terrains calcaires 

 ou sablonneux, sont difficiles à détruire en raison de leurs bulbes 

 très vivaces ; elles sont du reste peu nuisibles. 



Leurs jolies fleurs bleues prinlanières font qu'on en cultive plu- 

 sieurs espèces, notamment le M. monstruosum (Lilas de terre, Ja- 

 cinthe de Sienne) qui n'est qu'une variété à fleurs toutes stériles 

 du M. comosum. 



. ( Hampe nue, fleurs en grappe courte 2 



( Hampe feuillée, fleurs en grappe très allongée. . . M. comosum. 

 . Feuilles tombantes, linéaires jonciformes (3-4 ,nm ) 



' fleurs petites , M. racemosum. 



. Feuilles plus larges, lâchement dressées, ou 



dressées , 3 



