LA MAUVAISE HERBE 157 
de petites graines brunâtres. Celles-ci infestent les terrains envi- 
ronnants si l’on ne prend pas assez tôt la précaution de les couper 
et de les emporter dans la cheminée pour les faire entièrement brû- 
ler. 
Le bon cultivateur ne tolère pas chez lui cette plante qui se 
déracine en quelques coups de pioche répétés, au besoin, une 
seconde fois. 
La patience ne se plaît qu’en bon terrain. Aussi le métayer qui 
visite un domaine où il désire entrer et qui voit qu'elle a pullulé 
en certaines parcelles plus que de raison ne manque pas de dire : 
« Aimo mier y trouba las paradèlas qué las fougeiras »; ce qui 
signifie dans son esprit: J'aime mieux une terre à froment qu'une 
terre à seigle. 
Destruction des plantes vivaces 
Une distinction importante doit être faite, suivant qu'il s’agit 
d’un jardin cultivé à la bèche ou des terres cultivées avec l'outil- 
lage à traction animale. Dans le premier cas, il n'existe qu'un 
moyen qui consiste à étaler chaque bêchée sur le rebord de la 
jauge, à ramasser à la main toutes les plantes vivaces et à les met- 
tre dans un panier qu’on va verser dans un tas auquel on mettra 
ultérieurement le feu. Exception est faite pour la traîne qui est dans 
des conditions spéciales et pour laquelle les indications sont don- 
nées au paragraphe qui lui est consacré. En employant ce procédé 
pendant deux ou trois labours, le cultivateur soigneux débarrassera 
son terrain pour longtemps. 
Quand dans la grande culture 1l s’agit d’expurger plusieurs hec- 
tares et de rechercher dans le terrain des racines profondément en- 
fouies, un seul procédé peut être efficace et débarrasser entière- 
ment ou presque le sol des parasites qui le rendent improductif. Il 
est basé sur cette circonstance que les herbes vivaces indifférentes 
au froid et à l'humidité sont détruites quand elles sont exposées 
aux rayons brûlants du soleil d’été. On prend donc le parti de met- 
tre le sol en jachère, c’est-à-dire de le labourer et de le herser coup 
sur coup pour livrer les plantes aux rayons du soleil. 
Il ne pouvait être question de jachères tant que le cultivateur 
n'avait à son service que le vieil araire à jambige, héritage des 
cultivateurs latins : 
« Agricola incurvo terram molitus aratro ». 
