LA RHUBARBE 149 
Rheum officinale (R. palmatum Linné: Rhubarbe officinale, 
R. palmée, R. de Chine, R. du Levant, du Thibet). D'après le 
D' Hérault, la plante ne serait connue que depuis 1867; or, 
Lamarck en parle longuement dans son Dictionnaire. 
R. rhaponticum Linné (Rhubarbe rapontic; vulg. Rhapontic, 
Rhubarbe anglaise, d'Allemagne, de France). Spontané en Sibérie. 
Le D' Chenu dit que quelques personnes l’auraient observé sur le 
Mont-Dore. Il ne s’agit évidemment que d’un essai de culture. Du 
reste, dans sa flore, le Frère Hériband ne signale pas l’existence 
de cette plante en Auvergne. 
R. undulatum Linné (Rhubarbe ondulée, R. de Moscovie), dont 
* la racine, pour plusieurs auteurs, serait celle désignée sous le nom 
de Rhubarbe indigène. 
R. cormpactum Linné (Rhubarbe compacte) de la Chine et de 
la Tartarie. 
R. tataricum Linné (Rhubarbe de la petite T'artarie). 
R. ribes Linné (Rhubarbe pulpeuse) du Mont Liban, du Carmel 
et de la Perse. 
R. hybridum Ait (Rhubarbe hybride). | 
R. leucorrhizum Poll (Rhubarbe à racines blanches) de la 
Sibérie. 
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Les Rhubarbes sont des plantes intéressantes parce qu'elles sont 
à la fois utilisées en médecine et dans l'alimentation. 
Il paraît qu'en France la production ne répond pas aux besoins 
puisque, en 1924, les importations de cette plante ont été de 
31.300 kilogr. Aussi croyons-nous devoir appeler l'attention des 
producteurs de plantes médicinales sur l'utilité d’intensifier la cul- 
ture de la Rhubarbe. Mais quelle espèce de Rhubarbe faut-il 
cultiver ? « Les auteurs, nous dit M. Abrial, ne sont pas d'accord 
sur l'identité des espèces fournissant la Rhubarbe indigène. » 
Ajoutons, ainsi qu’on le verra plus loin, qu'ils ne sont même pas 
d'accord sur les parties de la plante qu’on doit récolter. Mais, en 
dehors des auteurs, nous avons un guide que nous devons suivre; 
c’est le Codex qui n'indique comme ayant des propriétés médici- 
nales que le Rhizome et la racine de la Rhubarbe rhapontic, le 
Rhizome de la Rhubarbe officinale. 
D'après un Dictionnaire d'histoire naturelle, imprimé l'an III 
de la République française, la Rhubarbe aurait été apportée en 
