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LA REVUE SCIENTIFIQUE DU LIMOUSIN 
DEMANDE : Quels sont ses moyens ? | 
RÉPONSE : Le choix et l’entretien des reproducteurs, l’orga- 
nisation de laboratoires avec outillage approprié, la récolte 
et la fécondation artificielle des æufs et l'éducation des 
alevins jusqu’à la taille défendable. 
DEMANDE : Quelle différence voyez-vous entre ces deux 
industries ? 
RÉPONSE : Celle qu'on aperçoit entre l’agriculture propre- 
ment dite et les cultures spéciales visant à la production 
des graines et semences d'élite par les grainetiers, ou celle 
des jeunes plants et arbustes par les pépiméristes. 
DEMANDE : Est-il d’autres raisons permettant de ne pas les 
confondre ? 
RÉPONSE : Oui, il y a d’autres raisons empêchant de con- 
fondre l’Aquiculture avec la Pisciculture, car la première 
peut se borner à semer et à récolter sans exiger de connais- 
sances spéciales de celui qui s’y adonne, tandis que pour 
tenter la Pisciculture avec quelques chances de succès, 1l 
faut opérer dans des conditions qu'il est très difficiles à 
rencontrer réunies : disposer d’un capital assez considérable 
et surtout avoir fait un apprentissage préalable. 
DEMANDE : Existe-t-il des moyens de se faire une opinion 
exacte sur cette matière ? 
RÉPONSE : Oui, il suffit d'interroger d’honnêtes profession- 
nels de la Pisciculture pour savoir qu'elle est certainement 
le plus attrayant mais aussi le plus ingrat des métiers. 
DEMANDE : Peut-on en trouver des preuves tangibles ? 
RÉPONSE : Oui, il suffit de demander au secrétaire du Syn- 
dicat des Pisciculteurs de France, 5, quai d’Austerlitz, à 
Pans, la liste des établissements de Pisciculture qui sont à 
vendre pour être bientôt convaincu de cette vérité. 
DEMANDE : Que peut-on espérer de la pratique de l’Aqui- 
culture n’exigeant pas de connaissances spéciales ni de 
capitaux ? 
RÉPONSE : Dans les étangs, les étangs moyens de nos pays, 
une production annuelle de 80 à 100 kilos de poisson par 
hectare. 
DEMANDE : Que faut-il conclure de ce qui précède ? 
RÉPONSE : Que la Pisciculture est un art très difficile, plem 
d’exigences et très aléatoire, et ne peut être sincèrement 
