PETIT CATÉCHISME DE L'AQUICULTURE 57 
29° DEMANDE : Quels avantages y aurait-il à la diffusion des 
procédés d’Aquiculture ? 
RÉPONSE : La diffusion des procédés d’Aquiculture se tra- 
duirait immédiatement par une exploitation méthodique des 
eaux qui aurait pour conséquence non seulement de nous 
dispenser d'acheter des poissons à l'étranger, mais nous per- 
mettrait de lui en vendre et de fournir chaque année à la 
population une quantité énorme de nourriture aussi saine 
qu'agréable, car, sous le rapport de la qualité et de la quan- 
tité des eaux, la France n'a rien à envier aux autres pays : 
150.000 hectares d'étangs et lacs et 275.000 kilomètres de 
cours d’eau de toute importance constituent, en effet, un 
domaine aquicole sollicitant toutes les initiatives. 
30° DEMANDE ; Les eaux publiques : fleuves, cours d’eau, lacs, 
sont-elles donc susceptibles de culture ? 
RÉPONSE : Oui, les eaux publiques méritent de retenir notre 
attention et la preuve en est dans la réglementation de la 
pratique de la pêche et les tentatives de repeuplement 
poursuivies avec un zèle inlassable, malgré les résultats 
souvent stériles de cet immense effort. 
31° DEMANDE : Quelles sont donc les causes d’insuccès des ten- 
tatives de repeuplement des cours d’eau ? 
RÉPONSE : La confusion d’une opération relevant strictement 
de l’Aquiculture avec une œuvre de Pisciculture. Les 
jeunes alevins déversés dans un milieu où se trouvent en 
nombre plus ou moins grand des poissons adultes sont infail- 
liblement dévorés par ceux-ci comme seraient dévorés par 
les moutons les jeunes plants, réclamant la mise en pépi- 
nière, qu'on planterait dans des pacages. Il est universel- 
lement admis que pour assurer le succès de semblables plan- 
tations, des arbustes d’une certaine force sont nécessaires. 
On ne peut persévérer à prétendre qu'il n’en est pas de - 
même pour les poissons destinés au repeuplement des cours 
d’eau, alors que tous les pisciculteurs sont unanimes à pro- 
clamer les inconvénients de ces différences de taille, même 
quand il s’agit de poissons recevant une abondante nourri- 
ture artificielle. Partout, à l’étranger, on immerge exclusi- 
vement de gros sujets et, dès 1875, nos amis d'Amérique 
