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AU SUJET DE LA VIGNE DU PÉROU 167 
de sarments que nous n'avions pas en France, vous avez bien voulu 
m'insinuer d'en donner la description ainsi que de plusieurs plan- 
tes, lesquelles j'ai eu le plaisir, à mon retour de l'Amérique du 
Sud, où j'ai passé grand nombre d'années, de rapporter et de 
faire cadeau au Muséum d'Histoire naturelle. Je n'en citerai 
qu'une : le fameux Dhiscorea discolor, le « huaco des Indiens », 
le sauveur de ces derniers, car, avec cette plante bienfaitrice, 
combien de vies sont continuellement sauvées, j'en ai eu la preuve 
très souvent en mes longues randonnées à travers la grande forêt 
Amazonique. 
Donc, revenant à nos vignes, je citerai : |° ce que nous appelons 
au Pérou le Mollar (prononcer : Moiliar) ou Malou Zambito ; 
ce raisin, très bon pour la table, dont les grappes vont par extra- 
ordinaire jusqu'au poids de huit livres, ce qui peut paraître incroya- 
ble, mais j'en ai pesé une de ce poids, qui m'avait été donnée par 
un ami, propriétaire à Santa-Clara, à 8 kilomètres de Lima. 
Moi-même, j'ai récolté dans le jardin de ma fabrique très sou- 
vent de belles grappes, mais les plus fortes que j'ai eues n’ont 
Jamais dépassé cinq livres, ce qui pourtant fait un beau fruit ; natu- 
rellement ici, sous nos climats, les produits n’atteindront sûrement 
pas ces proportions, car les pieds de vignes ne peuvent pas attein- 
dre, en nos climats froids ou tempérés, les proportions de ces 
climats favorisés. | 
J'ai mesuré un pied de vigne-treille, qui aujourd’hui a disparu 
par la maladie des lotissements (comme ici aussi, disparaissent par 
la même maladie, beaucoup de choses). Donc, à un mètre du sol 
et courant horizontalement, comme 1l en est encore coutume en 
plusieurs propriétés, cette treille avait 0,60 centimètres de diamè- 
tre et 62 mètres de longueur. Il est vrai que j'ai vu, en la propriété 
d’un compatriote, M. A. Bergerau, une pousse de vigne de quinze 
mètres en un an, toujours de cette même race Mollar. 
La deuxième sorte est celle que nous appelons l’J{alia Argen- 
lin ; c'est une vigne importée d'Italie, acclimatée en Argentine 
et réacclimatée au Pérou ; car le climat argentin et le climat 
presque équatorial du Pérou ne sont pas du tout les mêmes (1). 
En Argentine, le thermomètre passe souvent à 35° au-dessus de 0, 
à Buenos-Ayres, et descend de 4 à 5 au-dessous, ce n’est pas 
extraordinaire, et à Lima, capitale du Pérou, on ne le voit jamais 
monter au-dessus de 28° et descendre à 14° au-dessous de 0. Donc 
cette vigne s’est réacclimatée et produit un raisin très gros, allongé, 
