LES FRUITS DU SORBIER 



LES FRUITS DU SORBIER 



{Sorbus domestica) 





La plupart des arbres fruitiers ont produit par la 

 culture de nombreuses races ou variétés différenciées 

 surtout par la forme et la coloration de leurs fruits. 



Les arbres de l'amélioration desquels l'homme ne 

 s'est pas occupé et qui continuent à croître à l'état spon- 

 tané, sans soins spéciaux, off"rent dans leurs fruits des 

 variations bien moindres, insignifiantes chez la plupart, 

 mais cependant facilement appréciables chez quelques- 

 uns. 



L'automne dernier, j'ai observé un assez grand nom- 

 bre de Sorbus domestica L. croissant aux environs de 

 Moulins, et j'ai constaté que leurs fruit off"rent trois 

 types principaux dont je donne ici la description et la 

 figure de grandeur naturelle. 



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FiG. 1 



FiG. 2 



FiG. 3. 



Fig. 1, var, piriformis. Fruit oblong, à côtés arron- 

 dis, s'atténuant à la base ; peau rude, gercée, cou- 

 leur de cuir, parfois lavée de rougeâtre sur sa partie 

 exposée au soleil ; sur l'autre, verte et chargée de 

 nombreux points fauves en relief ; pédoncule im- 

 planté obliquement par côté et non sur le prolonge- 



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