70 MÉMOIRES ORIGINAUX, 



CANAL DIGESTIF. 



La cavité buccale est un entonnoir musculaire évasé, rétréci 

 à son union avec l'œsophage. Il y a aussi une couche de grosses 

 cellules, probablement des débris du sarcolemme. 



L'œsophage est court, épais, rétréci. Il est tapissé par une 

 cuticule chitineuse, qui du reste se continue dans tout le canal 

 digestif. La couche musculaire présente une structure des plus 

 singulières et sans analogue dans le reste de l'animal. 



Le jabot ordinaire, gonflé par l'air, est de forme ovoïde. Il 

 est divisable en deux couches. La couche externe présente, de 

 dehors en dedans : 1° des fibres musculaires longitudinales, stiiées, 

 espacées comme dans les culs-de-?ac gastriques de la sangsue ; 

 2» dos libres circulaires juxtaposées; 3° une couche épithéliale 

 pavimenteuse à gros noyaux. La couche interne est une cuticule 

 amorphe, tapissée de denticulalions en arcs de cercle parallèles ; 

 cette cuticule se continue dans le gésier. Les fibres musculaires 

 y ont une striation bien plus fine que celle de l'œsophage, où 

 l'on croirait plutôt avoir affaire à un clayonnage de grosses et de 

 petites fibres élastiques. La fonction de ces deux organes rend 

 suffisamment compte de ces différences morphologiques. 



Le gésier fait suite au jabot, qui se termine par un rétrécisse- 

 ment à colonnes charnues. Dufour croit qu'elles se prolongent dans 

 legésieretalternentavecd'autrescolonnespropresaugésier. Gesont 

 là, selon moi, des images trompeuses, formées par les replis de la 

 cuticule; on observe des plis différents, mais du même ordre, dans 

 le ventricule succenturiédu Procustes coriaceus, dans la poche de 

 la Locusta viridissima. On peut, par le scalpel, diviser le gésier en 

 trois couches, et par le microscope en six; ce sont : 



1° La tunique externe à fibres musculaires espacées, longitudi- 

 nales, et à fibres juxtaposées circulaires ; 



2» La tunique moyenne, bâtie sur le même plan, mais b'jau- 

 coup plus épaisse. 



3" La tunique interne présente beaucoup plus de particularités. 

 Elle est chitineuse et tapissée par les râpes en arcs de cercle déjà 



