CAUSES DE LA CHLOROSE CHEZ l'hEHDEMONT. 139 



dessus : en effet, tandis que l'Herbemont échoue généralement 

 dans les riches alluvions des plaines de l'Hérault, alors même 

 qu'elles sont abondamment fumées, il réussit, au contraire, dans 

 les sols pauvres et arides des garrigues. 



On peut supposer, il est vrai, que si les terres de plaines sont 

 généralement riches par elles-mêmes ou par les engrais qu'on 

 leur donne, en azote, en acide pbosphorique et en potasse, elles 

 peuvent manquer de fer, élément dont la présence est au con- 

 traire révélée dans les garrigues par la coloration rouge du sol. 

 Or, le fer étant un élément nécessaire à la plupart des plantes, 

 il se pourrait que l'Herbemont en exigeât plus que d'autres vi- 

 gnes, et que ce fût l'insuffisance de ce métal qui empêchât la 

 réussite de ce cépage dans certains miheux. Mais examinée de 

 près, cette hypothèse ne paraît pas admissible : en effet, toutes 

 les terres cultivées semblent renfermer des quantités de fer bien 

 supérieures à celles qu'exigent les plantes; de plus, des analyses 

 que j'ai fait exécuter au mois de février dernier, sur la demande 

 de M. Millardet, et dont nous donnons ci-après les résultats, dé- 

 montrent que la quantité de cet élément renfermée dans les cen- 

 dres de l'Herbemont n'est pas proportionnée à celle que con- 

 tient le sol où a végété la vigne, mais seulement à l'état de 

 santé de la souche. 



