CAUSES DE LA CHLOROSE CHEZ l'hERBEMONT. 143 



l'un des éléments les plus utiles à la formation des tissus nou- 

 veaux. 



NOM DES CEPAGES 



Araraon greffé sur 

 Herbemont. 



Aramon fraac de pied. 

 Herbemont 



POIDS 



du bois séché à l'air 

 pendant plusieurs jours 



Souche . . 1 Og"" 

 Sarments 5 

 Souche ..15 

 Sarments 7.5 

 Souche. . 40 

 Sarments 20 



22,5 

 60 



POIDS 



do bois 

 séché à 100" 



11.740 

 15.520 

 41.840 



ACIDE 



pbosphoriq. 

 du bois 



0.0151 



0.0207 

 0.0396 



ACIDE 



pliosphor. 

 pour 100 

 de bois sec 



0.129 

 0.1.33 

 0.095 



Enfin, une dernière cause semble de nature à ralentir chez 

 y Herbemont le renouvellement des approvisionnements employés 

 à la formation de ses nouveau.x rameaux : les quantités d'eau 

 Iranspirées par les feuilles de ce cépage sont sensiblement 

 moindres que celles émises par V Aramon^ ce qui, étant donnée 

 la corrélation qui paraît exister entre le phénomène de la trans- 

 piration et les diverses fonctions dépendantes de la nutrition 

 qui s'accomplissent dans les feuilles, indiquerait une activité 

 moindre de ces organes ' . Les expériences dont nous donnons 

 ci-joint les résultats;, et qui ont été faites avec le concours de 

 M. D. Gavazza, actuellement directeur de l'École de Viticulture 

 d'Alba, établissent ce fait d'une manière évidente^ : 



* Cette propriété permet vraisemblablement d'expliquer le fait si surprenant, et 

 pourtant souvent constaté, de la parfaite verdeur d'une souche A' Aramon greffée 

 sur un pied &' Herbemont chlorose. 



2 Pour chaque expérience, des feuilles sensiblement de même surface, do même 

 âge et de même apparence, étaient emprisonnées dans des bocaux fermés par un 

 bouchon coupé en deux pour laisser passer le pétiole. Au bout d'un même temps, 

 les bocaux, dont la tare avait été faite à l'avance, étaient pesés de nouveau : on 

 obtenait ainsi par différence le poids total de l'eau de transpiration. On détachait 

 ensuite les feuilles qui pendant l'expérience étaient restées adhérentes à la plante, 

 on les pesait, puis on en déterminait la surface par le procédé suivant : le contuur 

 en était relevé exactement sur du papier d'une structure homogène, au moyeu 

 d'un crayon ; puis la figure ainsi obtenue était découpée et pesée, et on établissait 

 le rapport entre ce poids et celui d'un décimètre carré du même papier 



