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hautes températures à l'humidité. Ou rencontre à ce point de vue 

 des différences de 70°; du reste, la résistance des bacilles à la chaleur 

 sèche est énorme: certaines espèces supportent pendant trois à quatre 

 lioures 130 à 135° sans perdre leur vitalité. 



Nous donnons ici, d'après les déterminations de l'auteur, les tem- 

 pératures humides mortelles à quelques spores de bactéries. 



LIQUIDE NUTRITIF TEMPÉRATURE 

 ESPÈCE EMPLOYÉ MORTELLE 



Mjcoderma vini Vin étendu 47-48° 



Bacterium termo Infusion de gélatine. 48-49o 



— — Bouillon neutre 49-50° 



Pénicillium glaucum Moût de raisin 49-50° 



Micrococcus sp. Bouillon neutre 40-50^ 



Levure de vin Moût de raisin 53-54° 



Aspergillus glaucus — 53-54° 



— niger — 54-55" 

 Saccharomvces cerevisiae — 54-55" 

 Bacillus ureœ Urine normale 80-90° 



— — — neutre 94-95* 



Bacillus elongotus Infusion de gélatine. 96-97" 

 Bacillus subtilis Bouillon neutre 100-102» 



On a fait moins de recherches sur la résistance des Bactéries adul- 

 tes. 



On doit pourtant à M. Pasteur d'avoir établi qu'à 41° G., les arti- 

 cles filamenteux delà bactéridie du chsirhon {Bacillus aiithrncis] ces- 

 sent de se reproduire et meurent. Cette découverte fut, on s'en sou- 

 vient, le point de départ de cette remarquable expérience où M. Pas- 

 teur inocula la maladie du charbon à des poules en abaissantde quel- 

 ques degrés leur température, ordinairement voisine de 42°, et par 

 conséquent impropre à la reproduction de la bactéridie. C'est à 96° 

 seulement que les spores du même être périssent sous l'influence 

 d'une chaleur sèche. 



Il y a donc, et c'est un fait très-important, des différences considé- 

 rables entre les cellules adultes et leur germes. 



Il ne faut pas conclure de ce qui précède que toutes les bactéries 

 adultes périssent à des températures relativement faibles. M. Miquel 

 nous cite un Bacillus non déterminé spécifiquement, qui se développe, 

 prospère et sporifie à 09-70°. Il ne m(!urt que vers 72°. — Depuis, 



