PROCÉDÉS OPÉRATOIRES EN HISTOLOGIE VÉGÉTALE. 451 



éliminer les résines qui s'accumulent dans les méats où elles 

 étaient primitivement unies aux huiles essentielles. Il en est 

 ainsi des réshies proprement dites (bétuline, colophane, jalap, 

 laque, etc.), \qs baicmes [ûe io\\i, de benjoin, etc.), les gomines- 

 r^^me^ (gomme-gutte, etc.). Ces substances, abondantes dans les 

 coupes des tissus âgés, empêchent le plus souvent d'étudier les 

 cellules oléigènes. On peut les dissoudre complètement dans les 

 huiles grasses, en opérant à chaud. Mais en général il est préfé- 

 rable de les traiter par les essences, l'éther ou l'alcool, qui à la 

 température ordinaire en dissolvent la majeure partie. Le peu qui 

 reste dans les méats ne nuit pas à l'examen de la préparation ; 

 et d'autre part cette dissolution imparfaite de la résine, jointe à 

 ses autres caractères, vient en aide pour la faire reconnaître. 



Matières cireuses. — Les matières cireuses des cuticules 

 sont peu solubles dans l'alcool à froid, mais elles se dissolvent 

 très rapidement dans l'alcool bouillant ou l'éther légèrement 

 chaufFé. Ce sont les coupes elles-mêmes que l'on soumet à l'ac- 

 tion de ces liquides pour obtenir des cuticules parfaitement pu- 

 res ou reconnaître la nature cireuse des substances développées 

 à la surface de ces membranes. 



Latex. — Quand on fait des coupes d'organes pourvus de la- 

 tex, il faut avoir soin de laver continuellement le rasoir et les 

 préparations avec de l'éther. Sans cette précaution, le latex noir- 

 cit le rasoir, et par suite les tissus que l'on sectionne, au point 

 qu'il devient impossible de les étudier. 



Le caoutchouc est constitué par les corpuscules du latex de 

 certaines plantes. Ces corpuscules se reconnaissent au microscope 

 en ce qu'ils se gonflent dans les huiles volatiles, se dissolvent dans 

 la benzine, le chloroforme et le sulfure de carbone. 



Cellulose. — La cellulose, telle qu'elle se présente le plus 

 souvent dans les cellules, c'est-à-dire à un état de polymérisa- 

 tion qui ne dépasse pas {C'^E.'°0'y, est soluble dans le liquide 

 ammoniaco-cuivrique de Schweizer. Plus condensée (exemple: 

 moelle de sureau, parois des fibres épaissies, des vaisseaux 



