100 mg. Arbutin 2 x 24 Stunden bei 30° mit 25 mg. 
Emulsin. 40 ‘/, gespalten. 
100 mg. Arbutin 4 x 24 Stunden bei 30° mit 25 mg. 
Emulsin. 80 ‘/, gespalten. 
Wenn ich jedoch selbst Rohemulsin bereitete, indem 
Mandeln fein zerrieben, mit Wasser gemischt, abfiltriert 
und das Filtrat mit Alkohol versetzt wurde, so war der 
Alkoholniederschlag im Stande das Arbutin schnell zu 
spalten; in 48 Stunden bei 80° C. 99 °/.. 
Die Bestimmung des Arbutins mittels Emulsinspaltung 
bot also Schwierigkeiten, mittels Säurespaltung war es 
nur môüglich die aromatische Hälfte des Arbutins zur Be- 
stimmung zu verwenden, denn es konnten in den Pflanzen 
noch sehr gut andere Kôrper vorliegen z. B. Saccharose, 
oder andere Glykoside, die ebenfalls nur nach Spaltung 
die Fehlingsche Lôsung reduzierten. 
Das Verfahren war also folgendes: 
Die Pflanzenteile wurden getôtet durch kochendes Was- 
ser, das schwach angesäuert war (mittels eines Tropfens 
verdünnter Salzsäure), damit keine Zersetzung des Hydro- 
chinons auftrete und dreimal mit heissem Wasser ausge- 
zogen. Der Extrakt wurde eingeengt, mit Bleiacetat ver- 
setzt, dessen Uebermass durch Dinatriumphosphat gänzlich 
entfernt wurde und das Filtrat auf Volum gebracht. Die 
Flüssigkeit wurde drei Mal mit dem halben Volum Aether 
ausgeschüttelt, dann enthielt das Aetherextrakt quantitativ 
das Hydrochinon und Methylhydrochinon. 
Von der wässerigen Lôsung wurde der Aether auf dem 
Wasserbade entfernt und die Flüssigkeit mit verdünnter 
Dalzsäure eine Stunde am Rückflusskühler gekocht, 
“wieder auf Volum gebracht und fünf Mal mit dem halben 
Volum Aether ausgeschüttelt. Der Aetherrückstand enthielt 
das durch Spaltung des Arbutins (Methylarbutins) gebil- 
dete Hydrochinon (Methylhydrochinon). 
