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Lüsung mit Salzsäure gekocht wurde, so war nach einer 
Stunde eine sehr grosse Quantität Hydrochinon vorhanden, 
die nur von der Spaltung eines Glykosides herrühren 
konnte. Leider gelang es mir nicht das Glykosid zu 
isolieren, sodass ich nicht prüfen konnte, ob hier wirklich 
Arbutin vorliege oder nicht. 
Ich verfügte über 2000 Birnblätter, tôtete sie ïin 
kochendem Wasser, engte den Extrakt ein und versetzte 
es mit Bleiacetat, dessen Übermass durch Schwefelwasser- 
stoff entfernt wurde. Beim Einengen der Flüssigkeit erhielt 
ich keinen kristallinischen Niederschlag, die Masse wurde 
syrupartig. !) Dennoch war eine genügende Menge des Gly- 
kosides vorhanden, was sich beim Kochen mit Salzsäure 
zeigte, denn dabei erhielt ich + 1 g. Hydrochinon auf 
Arbutin berechnet, also 2,7 g.; das Auskristallisieren wird 
dem Anschein nach von Nebenprodukten gehemmt. 
Das Glykosid, das ich vorläufig als Arbutin betrachten 
môchte, wird durch Emulsin sehr schwierig gespaltet, noch 
schwieriger wie oben für das Vaccinium-Arbutin erwähnt 
wurde. Dies erinnert an‘die Beobachtungen Tre u b’s, ?) der 
gezeigt hat, dass Emulsin mehrere blausäureliefernde Gly- 
koside nur sehr unvolkommen spaltet. Aus den Blättern 
isolierte ich in derselben Weise wie bei Vaccinium Vitis 
idaea ein Enzym, welches das Arbutin spaltet in Glukose 
und Hydrochinon, auch hier muss also das Tôüten der 
Pflanzenteile sehr schnell vorgenommen werden, am besten 
mittels kochenden Alkohols, sonst wird das Glykosid schnell 
gespaltet, daher Kkommt es wahrscheinlich, dass Rivière 
und Baiïilhache nur vom Hydrochinongehalt reden. 
1) Impfen, Kratzen, sogar dreimonatliches stehen in der Kälte 
lieferten keine Krystalle. 
2) M. Treub. Nouvelles recherches sur le rôle de l'acide cyan- 
hydrique dans les plantes vertes. Ann. Jard. bot. Buitenzorg 2e 
Serie Vol. XI. 1907. 
