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Beobachtung, während 30,4 eine Zahl ist, welche ganz 
normal auch für 20° gefunden werden kôünnte. 
Ich setzte nun voraus, dass der Einfluss, welchen ver- 
schiedene Zeiten der Erwärmung haben würden, ungefähr 
auf dieselbe Weise der Zeit entsprechen musste, wie der 
Rückgang bei aufeinanderfolgenden Beobachtungen unter 
dem Einfluss einer konstanten Temperatur mit dieser Zeit 
zusammenhing, dass also die graphische Vorstellung den- 
selben Typus der Kurve zeigen musste. 
Um das zu untersuchen wählte ich 43° als Temperatur, 
weil hier der Einfluss sehr stark ist, und andrerseits vom 
Absterben der Zellen nicht die Rede ist, worauf bei 450 
wenigstens mehr Aussicht besteht. 
Es ist sehr schwer zu bestimmen, wann gerade 439 
erreicht ist; darum bildet die Dauer der Erwärmung keine 
schôüne Reihe; ich habe einfach angenommen, dass 
12 Minuten, nachdem das Thermometer im Gefäss 439 
aufwies, auch die Erbsen auf diese Temperatur gekommen 
sind, wie aus den thermo-elektrischen Beobachtungen zu 
schliessen war. Es macht bei diesen Experimenten gar 
wenig aus, dass die Temperatur der Objekte 0,1° oder 
0,2° niedriger bleibt. Natürlich soll der Temperaturwech- 
sel môglichst schnell vor sich gehen, weil sonst die schon 
bei 350—439 schädliche Temperatur zu viel Einfluss aus- 
üben würde. 
Die erste Bestimmung wurde denn auch s0 ausgeführt, 
dass bis auf 43° erwärmt wurde und gleich darauf die 
Abkühlung stattfand; dieser Versuch zeigt also den Rück- 
gang für die Zeit O. 
Die Abkühlung geschah durch Ersatz des warmen Was- 
sers durch kaltes und verlief sehr schnell; ich gebe hier 
noch einmal als Beispiel die Zeitpunkte, an welchen in 
dem obenerwähnten Versuch die einzelne Temperaturen 
erreicht wurden. 
