RÉFUTATION DES REMARQUES. MYCOLOGIQUES 295 
20 ‘ La variete du Cep bronze à tubes blancs et celle à tubes 
jaunes (dont parle M. Sarrazin dans sa notice populaire) ne peu- 
vent exister que dans l'imagination d'un mycologue inexperi- 
mente. ” 
A qui le critique fera-t-il croire qu’il pouvait donner des 
leçons de science à M. le Capitaine Sarrazin ? Ce dernier savait 
très bien et de longue date que la surface hyménifère des bolets 
en général, change de couleur avec les phases successives de la 
croissance du champignon. Il a pu dire, sans craindre d’être 
repris, même après sa mort, qu’il avait trouvé dans la forêt de 
Romorantin une forme de Cep bronzé ‘‘ à tubes jaunes ” de cou- 
leur plus persistante que celle d’une forme voisine ‘‘ à tubes 
blancs ” passant, à la coloration ocracée-sale. Voici du reste une 
sagace distinction que M. Sarazin connaissait bien quoiqu'il ne 
l'ait pas relatée dans sa ‘‘ notice ” réduite à un simple résumé, 
et que le critique actuel de son œuvre me permettra de lui rap- 
peler. Cette distinction appartient à une autorité bien connue, à 
Jean Kickx, l’auteur de la Concordance des planches de Bul- 
liard avec la nomenclature de Fries. Voici ce que dit cet esti- 
mable auteur dans la Flore cryplogamique des Flandres, II, 
p. 246 : «Le Boletus æneus Fries Epic., qui est le Boletus œreus 
de Roques, n'a pas les lubes blancs, maïs jaunes, devenant ver- 
dâtres à la fin, tandis que le Boletus œæreus de Bulliard, Tab. 385 
(dont Kickx fait la forme £ du bolet précédent) a les tubes 
d’abord gris-blunchätres, puis sales-jaunàtres. » Voilà les deux 
formes rencontrées par M. Sarrazin et qu'il a bien fait de men- 
tionner. 
3° Quant au Cep comestible, le critique trouve« exagéré» que 
M. Sarrazin ait dit à propos d’une année fertile pendant laquelle 
cette espèce était répandue dans les bois de Clamart : « Ce bois 
en était tellement plein qu’il fallait des précautions pour ne pas 
les fouler aux pieds ». Un mycophyle que le besoin de contre- 
dire n’aiguillonnerait pas conviendrait, tout en étant d'accord 
avec les diverses personnes qui ont parlé de la récolte des 
champignons dans les bois des environs de Paris, que « l’appa- 
rition du Cep comestible n’est pas tres régulière; que certaines 
annees on n’en voit que quelques individus isolés, mais que dès 
que les conditions atmosphériques favorables à son développe- 
ment se manifestent, on le {trouve en tres grande quantilé». (1. 
Boyer. Les champignons, etc., etc. J.-B. Baillière, Paris 1891). 
