D HISTOIRE NATURELLE. ^.99 



pas de cristaux, parce c|ue le principe colorant étoit engagé 

 dans une combinaison qui s'opposoit à ce que ses molécules 

 obéissent à leur force de cristallisation, et je devois en même 

 temps m'appliquer à trouver un procédé propre à détruire 

 cette combinaison. Ce fut en vain cfue pour y parvenir je fis 

 évaporer l'eau-mère à siccité, et que je traitai le résidu par 

 l'alcool à 40° 5 j'obtins une dissolution complète 5 j'en conclus 

 cjue l'alcool exerçoit une action trop forte sur les élémens 

 de la combinaison pour qu'il fût possible de les séparer par 

 son intermède, et qu'il falloit employer des dissolvans cjui 

 eussent une action très-différente sur chacun des élémens en 

 particulier. L'expérience m'ayant appris cpie l'eau froide ne 

 dissolvoit pas la matière brune (33), j'employai ce liquide et 

 ensuite 1 étlier. 



J*ar Veau, 



39. 3 grammes d'eau -mère, évaporée à siccité et réduite 

 en poudre , furent mis pendant 3o heures en macération avec 

 i65 grammes d'eau. Le liquide décanté et filtré étoit d'un 

 rouge orangé-brun, d'une saveur sucrée, astringente et amère ; 

 il fut évaporé. Quand il fut concentré au tiers de son volume 

 primitif, il se forma à sa surflice une pellicule dorée. Ou fit 

 concentrer davantage et on abandonna la matière à elle- 

 même pendant vingt-quatre heures : on lui appliqua ensuite 

 l'alcool, et on sépara un grand nombre de cristaux qui s' et oient 

 formés dans une eau -mère analogue à celle qui avoit été 

 soumise à l'examen. Il suit de là que l'eau avoit séparé de 

 1 eau-mère une matière peu solLd)le qui empèchoit le prin- 

 cipe colorant de cristalliser, et qu'une portion de cette matière 



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