^ii ANNALES DU MUSEUM 



forme cristalline, si le mélange assez étendu d'eau est agité 

 pendant quelque temps. 



Le précipité formé par les acides dans la dissolution alca- 

 line , lavé et séché , nous a présenté toutes les propriétés de 

 l'acide urique, c'est-à-dire, qu'il se dissout dans l'eau bouil- 

 lante , que sa dissolution rougit la teinture de tournesol , et 

 que la substance elle-même, en s'unissant aux alcalis, en neu- 

 tralise la causticité; d'ailleurs il se compose au feu absolument 

 comme l'acide urique. 



Il résulte donc déjà de cette première connoissance que 

 l'autruche, qui ne se nourrit que de végétaux, fournit une 

 urine qui contient de l'acide urique comme celle des animaux 

 carnivores, et particulièrement celle de l'homme, avec la- 

 quelle elle a, comme nous le verrons plus bas, la plus grande 

 analogie. 



Ce fait est d'autant plus curieux que les urines des autres 

 classes d'animaux herbivores n'ont fourni, jusqu'ici, aucun 

 vestige de cette substance. 



Passons maintenant à la partie liquide séparée des excré- 

 mens, du mucus et de l'acide urique. 



D'abord pour avoir un aperçu des sidistances contenues 

 dans cette urine, nous l'avons soumise à quelques épreuves 

 par les réactifs. 



lo. Elle a une couleur rougeàtre qui a singulièrement aug- 

 menté d'intensité par l'exposition à l'air. 



20. Elle rougit fortement la teinture de tournesol. 



30. L'infusion de ijoix de galles y forme un précipité flo- 

 conneux, jaunâtre, ce qui aftnonce la présence d'une matière 

 animale. 



